桂魚清蒸多長

蒸魚的時間最長不要超過 15 分鐘，否則肉質會變老、影響口感，桂魚的肉質比較細，蒸的時間比其他魚會更短一些，蒸桂魚一般是水開後放鍋裏蒸。