做法：
1) 泡米前先用水沖洗一次，注意不要多洗，因爲紫米、紅米會掉色，而且燕麥胚芽米的營養會被衝
2) 頭天晚上用冷水泡上，注意水不用多放，以水剛沒過米爲好，以第二天米吸收後不剩下多少水爲好。
3）第二天早上8點就可以包糉子了、包的時候注意不要包太緊，因爲米的漲勁很大，包的時候很鬆，煮熟後就會很緊實。
4）生糉子涼水下鍋，高壓鍋30分鐘即可，和普通糉子煮的時間是一致的。如果想囗感更好一些，可以頭天晚上煮好燜到第二天早上開鍋，感覺會好很多。 5) 一次性多做了，可以放冰箱冷藏，待再次食用時可以水下鍋煮十分鐘即可。
6) 嘗一下口感勁道，有嚼勁，糉葉的香氣和米的香氣融合在一起，而且慢慢嚼還會，有甜甜的米漿爆出來
材料
鹽1/2小匙，奶粉10克，乾酵母1小匙，糖25克，高粉250克，雞蛋25克，牛奶180克，黃油30克
做法
1、將除黃油以外的所有原料投入麪包機。
2、啓動程序8發麪團功能揉麪20分鐘後終止程序。
3、加入黃油繼續啓動功能8，揉至可以拉出薄膜後，進行第一次發酵。
4、發酵好的麪糰取出分割成9小份，滾圓 靜置10分鐘。
5、將麪糰壓扁，捲成橄欖狀，表面刷一層水，滾上燕麥片二次發酵。
6、烤箱預熱175度，中層18-20分鐘。
