大餅放油好還是油酥好

烙餅中間最好放油，不能放油酥，如果方便的話門上放上蔥花，花椒麪，一點點鹽。這樣做好後會很香的。

先把面加發酵粉和好後，淨置至兩倍大，再拿出排氣後分割成小劑子，然後做成餅皮，塗上油，撒鹽，花椒粉，蔥花後捲起做成餅，放置十分鐘，上鍋烙好就成了，可香了