1、開蓋:先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。
2、取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5食物和水不得少於內鍋高度的1/5.
3、將內鍋放入外鍋內:放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。
4、合蓋:檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“咔嚓”扣合聲。
