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可以在脆哨中加入酒糟水,準備材料:水100g、肥肉300g、醬油20g、醋10g、鹽6g、酒糟水20g。
做法:
1、將肥肉放進鍋裏,將肥肉的油炸出來。將油渣撈出來,將油渣再放回鍋中進行翻炒。
2、在油渣中倒入清水,在鍋中倒入醋和醬油,加入一勺鹽,將酒糟水倒入鍋中,將酒糟水熬黏稠。
3、將脆哨撈出來,脆哨就做好了。
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