廣式月餅可以冷凍完烤嗎

廣式月餅可以冷凍完再進行烤制的，但是冷凍時間不能太長，如果將廣式月餅的整個麪糰凍得太硬的情況下，烤制的時候容易發生乾裂或者是其他情況，所以只需要輕輕的動一下，保持它的形狀即可，如果冷凍時間過長的情況下，也可以先解凍再進行烤制