吃羊尾油不嚼是因爲羊尾油全是油，嚼的話很容易油膩，所以一般都是吸着吃。羊尾油是我國內蒙古的一個特色食品，烹飪完了之後一定要趁熱吃，因爲冷卻後會比較油膩。
吃羊尾油爲什麼不能嚼
羊尾油是直接吸進去的，不用咀嚼，咀嚼的話很容易感到羊羶味和油膩感。
羊尾油可以放入蔥、姜、花椒、大料等燉煮，也可以切成片涮火鍋。
羊尾油屬於油脂，脂肪含量很高，不可以過多食用。
1、吃羊尾油不能嚼是因羊尾油羶味非常重，若是咀嚼會十分油膩。羊尾油是一個球狀油脂團，比其他羊油肥厚，是羊的尾巴經過加熱熬製出來的油脂。在新疆人眼裏羊尾油是羊身上最名貴的部位之一。
2、涮羊肉是大家最熟悉的一種做法了。隆冬之際，當你坐到餐桌旁，品嚐着肉嫩湯鮮的涮羊肉，立刻會感覺暖氣洋洋，周身舒泰。涮肉選料十分講究，一般來說，只有上腦、大三叉、小三叉，磨檔、黃瓜條五個部位較適合。刀工技藝更是關鍵，需先把羊肉用冰塊壓去血水，以專用大刀切成薄片，才能保證肉質鮮嫩，不羶不膩。但專家提示，很多人喜歡用四川火鍋的麻辣湯底涮羊肉，這樣容易導致上火
