1，電荷守恆式：c(Na+) + c(H+) == 2c(CO32-) + c(HCO3-) + c(OH-)
2，物料守恆：要看二者以什麼樣的比例混合舉個例子，如果是碳酸鈉與碳酸氫鈉1:1混合——則n（Na):n(C)=3:2 即c(Na+) ：[c（H2CO3)+ c(CO32-)+ c(HCO3-) ]=3:2，所以物料守恆式爲：3[c（H2CO3)+ c(CO32-)+ c(HCO3-) ]=2c(Na+) 。
3，質子守恆：將電荷守恆和物料守恆聯立疊加，消去c（Na+）得到：3H2CO3 +2OH-+HCO3-+2H+=CO32-+2OH-
如果是其他比例只需要找到Na與C的比例關係即可，求質子守恆式就消去c（Na+）得到新的關係式。
碳酸氫鈉三大守恆公式：
電荷守恆：c（Na+）+c（H+)=c(OH-)+c(HCO3-)+2c(CO32-)。
物料守恆：c（Na+）=c（HCO3-)+c（H2CO3）+c（CO32-)。
水電離守恆的離子濃度（這個叫質子守恆）：c（OH-）+c（CO32-）=c（H+)+c(H2CO3)。
碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式爲NaHCO₃，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作爲製作餅乾、糕點、饅頭、麪包的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
