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碳酸氫鈉在分析化學、無機合成、工業生產、農牧業生產、醫藥等方面有較爲廣泛的應用。
碳酸氫鈉,分子式爲NaHCO3,是一種無機化合物,呈白色結晶性粉末,無臭,味鹹,易溶於水。在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解,產生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解,產生二氧化碳。
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