1、紫薯小米粥
材料：紫薯1-2個、小米適量、水適量
做法：先將小米提前浸泡半小時，然後用湯鍋煮粥將紫薯洗乾淨，不需要去皮，縱切成兩半，然後放在碗裏隔水蒸20-30分鐘
紫薯蒸熟後取出，用勺子將紫薯泥慢慢刮下來，放在碗裏，然後用細網勺過濾一次紫薯泥，將紫薯纖維去掉，這樣紫薯泥更爽口順滑
然後將過濾好的紫薯泥放在碗裏，倒入適量的煮好的小米粥，按照一個方向攪拌均勻就可以吃了
步驟 1
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紫薯蒸熟 碾壓成泥
步驟 2
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鍋中倒小米清水 熬製軟爛
步驟 3
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出鍋前放紫薯泥 攪拌均勻即可
步驟 4
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完成
