1、江西米粉和廣西米粉的區別有挺多的，主要的區別就是做法和口感，江西米粉是大米做成，口感軟糯但是做的時候不易斷，老人小孩都可以吃，主要以圓粉條爲主。廣西米粉相對於江西米粉上又加了寬粉條，種類比較多一些，可以選擇的範圍也更大一些。
2、雖然兩者都是米粉，但是江西米粉和桂林米粉的區別還是有很大的不同的，首先，最直觀的單從表面看上去的話，江西米粉的外表顏色更加的潔白，並且米粉的質地更加的細嫩一些，如果將江西米粉和桂林米粉放在鍋裏煮熟撈出，這種區別就更加的直觀一些了。
3、雖然兩者都是米粉，但是無論是從用料還是工藝製作上都是有很大不同的，並且每個地區對於米粉的理解也更是不同。而對於這兩個地區的人來說，最大的不同應該就在於米粉的口味了。如果有喜歡吃米粉的朋友，到了江西或者是桂林千萬要品嚐。
