西葫蘆煮餃和蒸餃哪個好吃

蒸餃和煮餃都好吃，唯一不同之處就是兩種餃子麪皮合面方法不同，做熟的方法不同。

煮餃用冷水合面，面合好醒面半小時後包餃子，然後水燒開放入餃子煮開，添涼水，再煮開，至餃子鼓肚，按一下很快起來就煮熟了。

蒸餃要燙麪一半，另一半用冷水合面，然後融合在一起。可以不醒面，揉光滑細膩就可以，包蒸餃餃子比煮餃的個頭大點，準備蒸鍋放水燒開，放包好的餃子，蓋上鍋蓋，蒸熟。

一般根據餃子的大小，決定蒸的時間長短。

“好吃不如餃子，舒服不如倒着”形容幸福生活，也表述了人們對餃子這種美食的喜歡和讚賞，美食不可辜負。