用料 鯉魚籽 一碗 大豆腐 一塊 蔥絲 薑絲 辣椒醬 香菜 魚籽燒豆腐的做法 鯉魚籽一碗。話說我家樓下的魚市魚籽十元錢一斤，我天天去問也不買，問到最後我都不好意思了，回家跟老肖說很想吃魚籽，可是捨不得錢。可能是老天聽到了我對魚籽的渴望，昨天偉東姐送了我好大一袋魚籽，是從一條20多斤的鯉魚肚子裏取出來的，想啥來啥，我真幸福啊。這次用了大概三分之一的魚籽，剩下的還能做好幾次菜呢 大豆腐一塊，切成小塊放油鍋裏兩面煎黃 豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣裏面的豆腐就不嫩了 鍋里加油，燒熱，下蔥薑絲炒出香味，然後下魚籽翻炒 加辣椒醬炒勻，然後添湯燒開 下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了
