配方:黃豆50克、小米50克、核桃30克、杏仁30克、花生(炒)30克。
具體做法:
1、首先準備好黃豆、小米、核桃、杏仁、花生。
2、把小米放到大碗裏,然後倒入適量的清水,浸泡20分鐘。
3、起鍋燒熱,放核桃,花生,杏仁炒香,然後盛出備用。
4、把黃豆放到鍋裏,倒入適量的清水煮開,然後盛出備用。
5、把所有食材放到破壁機裏,然後倒入適量的清水。
6、蓋上蓋子,選擇米糊程序。
7、完成。
一、【黑米紅豆核桃米糊——補氣血、增強記憶力】
材料:紅豆:40克、黑米:40克、大棗:8顆,核桃:2個
作法:1、先準備材料
先將所有材料準備好,紅豆和黑米沖洗2遍即可,紅棗最好是在溫水中泡一下,然後搓洗一下,去掉大棗上的灰塵。然後將洗好的紅棗去核,核桃取核桃肉,我用了2個,其實紅棗和核桃的量沒有固定的,看自己喜好吧,或增或減。
2、放入豆漿機中
將洗好的所有的材料都放入豆漿機中,加入1L的水。這個豆漿機上都有刻度的,按照自家豆漿機的水量就可以。
3、開始製作
將水倒好後,蓋上蓋子選擇快速豆漿模式,直至豆漿熟了爲止。
二、【黑米核桃米糊——補充大腦營養,提高記憶力】
材料:黑米:30克、黑小米:40克、黑芝麻:15克、核桃:20克
做法:1、黑米和黑小米沖洗幾遍,小米可以淘洗,以免裏面有細沙。
2、核桃去皮,15克是核桃肉的淨重,黑芝麻沖洗2遍。
3、將所有的材料放入豆漿機中,倒入到刻度線的1000ml水。因爲豆漿機中已經有食物了,所以水可以不足1000ml,但只要到刻度線就好。
4、蓋好蓋子,開啟米糊模式即可。
三、【百合蓮子紅棗粥——面色紅潤氣色好】
材料:百合:10克、蓮子:10克,枸杞子:1小把,紅棗:20克,大米:60克,糯米:40克
做法:1、蓮子、百合泡發,將蓮子邊上的那一小圈皮洗掉,如果有蓮心的話,怕苦可以去掉,百合洗淨。
2、枸杞子泡十分鐘左右,洗淨。
3、大棗洗淨去核,大米、糯米洗淨。
4、將所有的材料都放入豆漿機中,倒入到1000ml刻度線的水。
5、開啟米糊模式即可。
四、【南瓜小米糊——養胃健脾】
材料:南瓜:200克,小米:50克,枸杞子:20粒
做法:1、先將南瓜洗淨去皮,然後切成小塊,小米洗淨。南瓜最好用嫩南瓜,做出來的米餬口感纔好。
2、將切好的南瓜,洗淨的小米放入豆漿機中,再將20粒枸杞子洗乾淨放入裏面。
3、倒入熱水,水的量不具體,只要到機器要求的刻度線就行,我是到最低刻度1000ml。
4、蓋上蓋子,選擇米糊鍵就可以了。
五、【西紅柿米糊——面板越喝越好】
材料:大米:90克,玉米粒:40克,西紅柿:1個
做法:1、我們先準備材料,將大米、玉米粒沖洗幾遍。最好不要搓洗,因爲這樣會使大米的營養流失。
2、洗紅柿洗淨去皮,切成小塊。西紅柿去皮的方法有很多,我習慣用勺子將外皮從上往下刮一下,將西紅柿整個都刮遍,然後這樣就可以很輕鬆的去皮了。或者用開水將西紅柿燙一下,這樣去皮更容易,不過我覺得還得燒水,有點費勁,不如用勺子來得方便,當然,這主要看個人習慣吧。
3、將沖洗好的大米、玉米粒,切好的西紅柿塊一起放入豆漿機中,倒入1000ml水。
4、開啟豆漿機,選擇米糊模式,等待米糊熟了就可以了。
六、【薏米山藥米糊——喝出好氣色】
材料:薏米:50克,小米:40克,山藥:80克,紅棗:6顆,枸杞子:20顆
做法:1、薏米沖洗乾淨,放到水中泡半小時或者更久一些,讓米喝一些水,這樣做是爲了做米糊更加順滑。如果煮粥的話,米熟的會更快一些。
2、山藥去皮,切成小塊備用。山藥去皮的時候可以找個一次性手套,或者用買菜時的塑料袋套着削皮,這樣手就不會癢了。
3、小米淘洗乾淨。
4、枸杞子放到水中小泡一小會,讓它的褶都伸展開,然後用手搓乾淨。
5、將剛纔所有的材料都放到豆漿機中,再放入6顆去掉核的紅棗,倒入1000ml水。
6、開啟米糊模式,直到豆漿機自動停止工作爲止。
七、【紫薯米糊——刮油甩贅肉、增加抵抗力】
材料:紫薯:100克,大米:80克,枸杞子:20個左右
做法:1、我們先準備好材料。我家的這紫薯是未成年,2個才100克。
2、紫薯去皮,切成丁,大米洗過兩遍水。紫薯大小無所謂,只要不太大就行,大米過水只是要把表面的灰塵洗一下,不要搓洗,那樣會對大米的營養有影響的。
3、枸杞子泡到水中,等都漲開了就洗洗。
4、將所有的材料都放入豆漿機中,倒入1L的水。
5、蓋上蓋子,選擇米糊模式即可。
做米糊的好處就是,簡單省事,傻瓜式操作。只要將材料全部放心,開啓開關然後就可以去忙別的了,等到熟了開關自動就跳了,就是這麼省心。