食材明細
白蘿蔔1根、豬尾骨800克、姜3片、鹽適量、料酒適量
煮白蘿蔔的做法
1、豬骨洗淨涼水下鍋焯出血水沖洗乾淨撈出備用
2、湯鍋加入適量清水，下入豬骨、薑片、料酒
3、加入適量的鹽、大火燒開轉小火燉1小時以上
3、白蘿蔔切大塊，下入白蘿蔔塊、煮15分鐘左右
4、放入鹽攪拌均勻即可食用
用料 白蘿蔔 蔥姜（辣椒）少許 步驟
1 蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊，蔥姜切碎 步驟
2 鍋內入少許油，下蔥姜（辣椒）爆香，下蘿蔔翻炒 步驟
3 加水煮至蘿蔔透明或半透明（根據自己喜好），加鹽出鍋 小貼士 湯少的做法可加少許糖，蘿蔔會更鮮美~~~
