八爪煎餅爐出火小不均勻

做煎餅的爐子火力不均勻，你需要把鍋轉一轉，轉下就均勻了。

1、用平底鍋。用平底鍋煎餅最合適不過了，在平底鍋裏面很容易就可以將麪糊攤開並且攤薄，而且翻到另外一面也不費勁。

2、加入適當的食用油。油的作用不但是可以給煎餅增添香味與提升口感，更大的作用就是讓煎餅不容易粘鍋。