苦丁茶的原料是什麼

苦丁茶的原料是採用大葉冬青嫩芽和小葉冬青的葉子，經茶葉加工工序製成，是有名的保健茶，被人們勝譽爲“綠色黃金”。

苦丁茶中含有苦丁皁甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等，痛風不宜多喝苦丁茶。

苦丁茶分大葉苦丁冬青和小葉苦丁冬青兩種

分別採用冬青科屬的常綠喬木的葉子苦丁冬青嫩芽和木犀科女貞屬喬木植物粗壯女貞的葉子，經茶葉加工工序製成