壞了，其實我個人覺得新買的生花生米吃了發苦是因爲花生米已經壞掉了 。有很多人都喜歡吃花生米 ，特別是有的人喜歡喝酒的時候吃花生米 。花生米不能夠吃的太多 ，因爲花生米吃多了 不消化 。有的人喜歡炒花生米吃 ，但是更多的人卻喜歡吃生的花生米 。
是時間放長了。花生仁是從外現看不出有沒有變壞，而只有品嚐才能知道花生仁是好是壞。花生仁不發黴但苦，是花生仁放在了乾燥的地方，這樣的花生仁是不易變潮發黴的，但是花生仁時間放長了就很容易變質，變質的花生仁外觀是不發黴，但吃起來就苦了。
一是花生還沒長老很嫩氣。
二可能花生在地裏時被水淹過。
三是花生地旁邊種有什麼帶苦味的植物比如苦瓜。
四是花生地的土壤有污染。
