1、食材：花生200克、芝麻100克、白糖4大勺、老薑數片、桂花少數。
2、先把芝麻炒熟。
3、把花生炒熟，炒熟的花生去皮。
4、把花生裝保鮮袋壓碎，生薑切成末。
5、鍋中放清水、白糖、薑末一起同煮熬漿。
6、等糖漿起泡泛黃時放入麥芽糖和桂花。
7、糖漿呈焦糖色時，用筷子挑有拉絲效果時就可放入芝麻和花生，迅速攪拌。
8、把花生芝麻糖漿倒入盤中，倒入方形陶瓷盤。
9、糖漿放涼後就可以切片了。
主料
熟花生300克
輔料
熟芝麻50克
麥芽糖100克
配料
白糖60克
水25克
麥芽糖芝麻花生糖的做法步驟
1、花生，芝麻烤熟備用。
2、麥芽糖
3、炒鍋燒熱，倒入25克的水，加入白糖，麥芽糖小火慢慢熬製，直到糖汁起泡，泡倒入熟花生，芝麻混合均勻。
4、準備6寸活底的蛋糕模具，刷上油備用。
5、將花生、芝麻、倒入模具中，戴上一次性手套，使勁按壓花生，成型放冰箱冷藏1小時後，拿出切片就好了。
原料：花生、芝麻、麥芽糖、白糖、豬油、水各適量。
做法步驟：
第1步、花生放烤箱裏烤熟，搓去紅衣，花生最好是稍壓碎，我第一次做就分成兩半，結果做糖時大粒花生攪拌不勻。
第2步、芝麻放鍋裏炒熟。
第3步、做糖的基本材料：麥芽糖、白糖、花生、芝麻，水、豬油。
第4步、豬油、水、白糖、麥芽糖一起放入鍋中，小火熬製。
第5步、等糖漿變色粘稠
第6步、怎樣判斷糖漿炒好，有一個小竅門，用筷子挑起一點糖漿拉絲放進涼水裏冷卻後，放進嘴裏能咬得動並且口感很脆時就說明糖基本可以了。
第7步、糖漿炒好後，把處理好的花生放進鍋裏迅速攪拌均勻。
第8步、放入一些芝麻。
第9步、倒入模具中，用擀麪杖快速的擀平壓實。
第10步、稍涼後就可以切塊了，先切大條，再切小塊。
第11步、完全冷卻後就可以吃啦。
