1、鴨血粉絲湯，這是南京最著名的菜餚之一，也是金陵地區特色菜的代表。
2、鹽水鴨，這是一個著名的特產，也是金陵美食的代表之一。
3、醬板鴨，這是一道來自南京金陵地區古老街道的傳統菜餚。
4、梅花蛋糕，這是南京著名的甜點，也是江南地區的著名小吃。
5、牛肉鍋貼，這是一種傳統的金陵小吃，被列爲南京市秦淮區的八大名吃之一。
6、明治大蝦魚，這是南京人必吃的菜餚，被稱爲“金陵四大名菜”之一。
7、大閘蟹，南京市高淳區固城湖大閘蟹是所有大閘蟹中的佼佼者。
8、豬頭，這是晚清時期的一道名菜。
1、桂花酒釀元宵
2、張府園大碗皮肚面
3、鴨血粉絲湯
4、蟹黃湯包
5、鹽水鴨，桂花鴨
6、桂花牛皮糖
7、安樂園牛肉包
8、綠柳居燒賣
9、金陵大肉包
10、五香回爐幹
鹽水鴨，板鴨，烤鴨，醬鴨，鴨血彩絲湯，燒餅，蜜汁糖藕，桂花元霄，桂花湯圓，梅花糕，桂花糕，小籠包，七家灣牛肉鍋貼，煎包，汪家餛飩，皮肚面，狀元豆，等等
