做白糖餡的包子，直接用白糖做餡即可，做法如下：準備材料：麪粉230克、酵母3克、溫開水100克、白糖適量。
一、首先把麪粉230克、酵母3克、溫開水100克一起倒入麪包機啓動和麪模式。
二、待機器執行結束後，麪糰靜置發酵成兩倍大。
三、把發酵好的麪糰取出排氣，揉成光滑的麪糰。
四、把排好氣的麪糰分成小塊。
五、像包包子一樣的包上白糖。
六、包好後放入蒸鍋裏醒5分鐘，開火蒸上15分鐘。
七、時間到後取出即可食用。
1、溫水中加入酵母粉五克糖攪拌混合均勻，少量多次的加入在麪粉中，麪粉攪拌成絮狀，在揉成光滑的麪糰，進行醒發，醒發至兩倍大即可，時間大約爲一個小時以上。（溫水和糖可以激發酵母的活性，使麪糰有更好的發酵狀態）
2、調內餡：紅糖50克，加麪粉10克，加黑芝麻5克，加花生碎攪拌在一起。白糖50克，加麪粉10克，加白芝麻5克，加花生碎攪拌混合。
3、醒發好的面拿出來繼續揉成麪糰，再將麪糰分成45克的均等小份，擀成麪皮，包入內餡。
4、用食指和大拇指，將麪皮捏成三角形
5、包好的糖三角放在籠屜上，繼續二次醒發10至15分鐘，具體醒發看狀態
6、想法好的醒發好的糖三角蓬鬆飽滿。然後開火蒸15分鐘，蒸好後不要着急揭蓋子，悶三分鐘後再揭蓋，避免遇到涼氣極速回縮。
7、蒸好的糖三角比二次醒發的糖三角面更加鬆軟蓬鬆。這樣就做好啦！
8、白糖內餡糖三角。
9、紅糖內餡糖三角。
食材:麪粉、紅糖、芝麻、食用油、酵母各適量。
【具體做法】
1，200毫升溫水中加入4克酵母攪拌融化，再倒入400克麪粉攪拌成面絮，揉成光滑的麪糰，密封醒面至2倍大。
2，碗中加入15克白芝麻，倒入20毫升熱油將白芝麻炸出香味。
3，再加入120克紅糖、30克麪粉，充分拌勻，這樣紅糖餡就調好了。
4，扒開面團，內部有均勻且密集的氣孔，這樣麪糰就醒發好了。
5，將麪糰移到面板上，分成大小均勻的小麪糰，我這裏一共分了10個。再將小麪糰分別揉光滑。
6，將小麪糰擀成邊緣稍薄一點的圓餅。
7，將圓餅的三邊朝中間摺疊。
8，把三角形翻面，中間放上糖餡，用勺子將餡料壓緊實些方便包。
9，用筷子沾點水，在三個角的位置抹些水，再把三個角捏在一起。
10，再用筷子將三個邊夾一下，將餡料包裹嚴實。這一步將糖三角放在左手，右手拿筷子，更好操作。
11，這樣一個完整的糖三角就包好了。
12，將所有的糖三角全部包好，放入蒸屜上，蓋上蓋子進行二次醒發。30℃左右的溫水環境，大概需要醒發半個小時。
13，待體積明顯變大就可以開火蒸了。大火燒開，再蒸12分鐘左右，關火燜5分鐘即可出鍋。
趁熱吃，柔軟香甜，小心別燙到嘴哦~
