清江魚和鯉魚的區別

清江魚和鯉魚價格相差不是特別多，清江魚主要產於湖北清江區，是湖北的水產一絕。我們這邊以鯉魚爲主，鯉魚的去比較多，吃的人不是很多，清江魚現在特別流行，因爲它的翅比較少，而且肉質鮮鮮嫩，烹飪過後非常美味，無論是紅燒還是清蒸，都是非常不錯的