蒜泥的做法王剛

用料

大蒜2斤，植物油500克，草果香葉小茴香適量八角三奈，適量，桂皮白蔻陳皮適量

百搭方便的金銀蒜泥醬的做法步驟

1、紫皮大蒜，去皮

2、刀剁成泥

3、下油，小火炒香料

4、撈起扔掉

5、加入一半的蒜泥，小火，輕推慢炒，至金黃色

6、關火，加入剩餘的蒜泥，繼續攪拌，讓油溫激發蒜的香味。

金銀蒜泥即成。