食材：排骨約400克、檸檬棗5枚。
輔料：生薑14片。
解凍調料：精鹽1小匙。
醃肉調料：生抽1大匙、紅糖粉1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
上鍋調料：生抽2大匙、老抽1大匙、紅糖1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
做法
一、首先要把排骨解凍，在一容器放排骨後加清水沒過排骨麪，加入精鹽1小匙，攪拌均勻，靜置約20分鐘
二、排骨割成小塊，用一密實盒裝起，放生抽1大匙、紅糖粉1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙，抓醃均勻，如果不急着用，來了隔一夜更入味
三、檸檬棗開半後取核，再切成條以容易出味
四、開鍋升中大火，排骨排放均勻在鍋裏，把排骨在底部邊緣煎，油稍多些容易煎熟
五、排放好排骨後加薑片6片，一同與排骨煎香
六、煎片刻後與排骨混合翻拌幾下
七、倒入開水差不多沒排骨麪，加入新薑片8塊、全部紅棗絲
八、大火燒開，蓋鍋蓋約5分鐘
九、大水收汁至濃稠，出鍋裝盤，享用。
材料: 薏米適量、紅棗適量、檸檬適量
1、薏米先過一道水，清洗乾淨後浸泡3小時以上
2、泡好的薏米放進鍋中，加水煮60分鐘
3、待鍋中水熬至呈現淡奶白色時併發稠時加入紅棗煮10分鐘。
4、檸檬切片，注意去籽，放置備用
5、待薏米水冷卻至60度時，盛入杯子中，再放切片的檸檬進去
6、檸檬紅棗薏米水，完成！
7、美味又好吃的檸檬棗做法完成開吃了。
