檸檬貝殼做法

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食材：花甲貝殼500克，檸檬1個，青尖椒1個，小米辣2個，香菜2根，蒜5瓣。生抽3勺，魚露半勺，醋2勺，糖1勺，料酒1勺。

做法：

1、花甲貝殼吐水洗淨。

2、檸檬切片，辣椒切圈，香菜切段，蒜切末，放入一個大碗中。

3、大碗加入三勺生抽，半勺魚露 兩勺陳醋，一勺白糖，攪拌均勻，調成醬汁備用。

4、鍋中加水放入花甲貝殼，加一勺料酒。

5、煮至花甲貝殼開口撈出，把調好的醬汁倒入貝殼上，攪拌均勻即可食用！