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手工西紅柿醬的前景並不好，因爲西紅柿做成無添加的醬料不加添加劑防腐劑保質期非常短，不耐儲存，而手工製作的東西賣的比較慢所以生產出來後會有很多浪費掉，另外手工製作衛生很難保證做到無菌生產，菌落總數會超標的，遇到打假人直接賠光的
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