菠菜是人們很喜歡一種蔬菜，營養又美味，無論是清炒還是下火鍋，還是做成別的式樣，都很受歡迎。那麼孕婦能吃菠菜嗎？有的孕婦喜歡吃菠菜就大量食用，這樣有什麼壞處呢？孕婦吃菠菜有哪些注意事項呢？下面跟隨小編一起來看看吧~
孕婦能吃菠菜嗎
孕婦是能吃菠菜的，但是吃菠菜時必須先用開水中焯一下，先減少草酸的含量，這樣吃菠菜才能把危害性降到最低。
孕婦適量吃菠菜能促進胎兒的生長髮育，增強自身抗病能力。
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力，所以能明目。菠菜中還含有豐富的維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質。
孕婦食用菠菜還能延緩衰老，能有效的預防、治療便祕和痔瘡,潤燥滑腸,幫助孕婦排除體內毒素。另外,孕婦適量食用菠菜能祛痘、美容養顏。
所有孕婦吃菠菜帶來的好處都是建立在孕婦適量吃菠菜的基礎上，如果食用太多，帶來的可就是對身體的壞處了。
孕婦多吃菠菜的壞處
1.缺鈣
菠菜中含有的大量草酸對鋅、鈣等微量元素有着不可低估的破壞作用，而鈣和鋅是人體不可缺少的礦物質。當孕婦大量食用菠菜時，草酸就會大量的破壞人體內的鈣和鋅，導致孕婦缺鈣缺鋅。
而胎兒沒有得到營養，將來出生後就極易發生佝僂病、雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。
2.腹瀉
菠菜含有食物纖維，能夠解毒通竅，所以有滑腸的作用。如果孕婦大量食用的話，反倒是成了瀉藥，嚴重可導致腹瀉。
3.加重貧血
大家一直都認爲菠菜時補血的，但實際上，如果過量食用菠菜，菠菜會加重貧血。
其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使鐵不被小腸吸收，反而使鐵排出體外。鐵吸收不足會阻礙血紅蛋白的形成，從而導致貧血。菠菜吃得越多越妨礙了小腸對鐵的吸收，使貧血加重。
如果在孕期需要防治貧血，可以採取別的方法，切記不能依賴吃菠菜。
孕婦吃菠菜的注意事項
1.菠菜不宜與大豆同食，會損害牙齒。
2.菠菜不宜與鱔魚同食，會導致腹瀉。
3.菠菜也不宜與木耳、蝦米、海帶、紫菜等食物同食，會阻礙營養吸收，對身體健康造成影響。
4.生菠菜也不宜於豆腐共煮，如果要煮將其用沸水焯燙後纔可。
5.推薦菠菜食譜：
豬骨菠菜湯
材料：豬脊骨或肋骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精鹽各適量。
做法：
1.豬骨斬段，入沸水鍋內汆一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨，切成段。
2.將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。
3.鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即成。
功效：此湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿蔔素，營養豐富，有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用，是滋補調養之佳品。
菠菜牛肉粥
材料：大米100g，牛肉餡60g，菠菜50g，鹽1茶匙(5g)，香蔥花10g，白胡椒粉少許。
做法：
1.菠菜擇洗乾淨，放入滾水中略微汆燙，撈起瀝乾水分，切碎。大米淘洗乾淨。牛肉餡加入少許幹澱粉和鹽醃5分鐘。
2.鍋中加入1500ml清水，大火燒開後倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘。
3.之後倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾後，加入剩餘的鹽、香蔥花和白胡椒粉調味即可。
功效：補血，促進胎兒生長髮育。
