嬰兒補鐵是很重要的，缺鐵會造成寶寶貧血，食補是很好的補鐵方法，那麼嬰兒米粉含鐵量標準是怎樣的，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~
嬰兒米粉含鐵量標準
嬰幼兒米粉又稱嬰幼兒營養米粉，是母乳或嬰兒配方食品的同時，來滿足嬰兒營養需要以及嬰兒斷奶期間時，爲補充嬰幼兒營養的輔助食品。它是以大米爲主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質及 維生素 等加工製成的嬰幼兒補充食品。
爲確保嬰幼兒米粉的營養性，嚴格規定了各種營養物質含量，如蛋白質 ≥5%，碳水化合物≥60%，維生素B1、B2均≥200ug/100g，煙酸≥3000ug/100g，鈣≥300mg/100g，磷≥225mg/100g，鐵≥6mg/100g，鋅≥2.5mg/100g等等營養指標的規定。
寶寶吃米粉選擇高鐵米粉是有必要的，6個月前，寶寶對鐵的需求量每天只0.3mg，6個月之後，每天要10mg。前6個月，寶寶從媽媽體內帶出來的鐵，基本上夠他使用。6個月後，隨着鐵需求量的劇烈增加與體內鐵元素消耗殆盡，寶寶需要額外補鐵，因爲寶寶飲食吃的種類還比較少，所以，最好的方式就是吃高鐵米粉。地球最好、嘉寶、禧貝、貝拉米，都是高鐵米粉品牌，媽媽們可以視實際情況選擇。
嬰兒補鐵不能單靠吃米粉
許多媽媽們覺得嬰兒米粉中含鐵，就指望透過吃嬰兒米粉補鐵，但這是不現實的。嬰兒米粉中雖然含鐵，但還要考慮“鐵吸收率”，不同食物的鐵吸收率是不一樣的，什麼意思呢？
簡單來說，存在於動物的肉、血、肝臟中的血紅素鐵的吸收率較高。小牛肉中的鐵吸收率爲22%，一般動物鐵的吸收率在20%左右，魚肉中的鐵吸收率爲15%。血紅素鐵的吸收率高的原因在於它在胃腸內不被水解，因此它的吸收不受膳食中的其他成分如纖維、草酸鹽、植物鹽、磷酸鹽和多酚的抑制。
相反，存在於穀物、蔬菜等植物性食物以及牛奶、雞蛋中的非血紅素鐵的吸收率很少超過10%。大米的鐵吸收率僅爲1%，菠菜不到2%，玉米約3%，萵筍爲4%左右，麪粉爲2%～5%，黃豆及其製品爲3%～7%。那麼，我們回到米粉，就算米粉含鐵量高，但只有很少一部分會被人體吸收；當然，你可以透過添加維生素C來幫忙提高吸收率，但是，仍然絕對不可能被完全吸收。
所以，指望着一天兩頓米粉就能高枕無憂地補鐵，這完全是不科學的。不僅如此，人體對天然食物中所含鐵的吸收率要遠高於人工添加的鐵，所以寶寶輔食後期補鐵食物也要跟上。
