豬肝粉的做法嬰兒輔食，是很抱新晉寶媽的迫切想知道的。這主要是寶寶到了六個月就要開始加輔食了，而寶寶從六個月開始所需的鐵含量爲10mg，正常的母乳餵養不能滿足寶寶鐵含量所需。補鐵最有效的方式就是輔食內加入豬肝粉，豬肝粉的製作十分簡單，但是所需時間較長。接下來，就讓我來教大家豬肝粉怎麼做！
豬肝粉的做法嬰兒輔食作用
豬肝粉中含有的豐富的鐵、磷元素，這兩個元素是造血功能不可缺少的原料，豬肝中豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，能夠有助於寶寶的智力發育和身體發育。
豬肝粉的正確使用方法
很多寶媽在拿到豬肝粉後不知道怎麼給寶寶吃，首先豬肝粉並不能天天吃，除非是貧血可以每天在輔食中加一小勺，直至不再貧血。如果只是預防貧血每週2~3次吃豬肝粉就可以了。豬肝粉在製作完成後，將豬肝粉密封在玻璃罐中，放入冰箱冷藏3個月。如果製作較多，可以將其放在冰箱冷凍，每次在吃的時候取一勺即可。
豬肝粉的做法嬰兒輔食第一步
這是豬肝粉的做法嬰兒輔食最重要的一步，首先要把買回來的豬肝切片徹底洗乾淨，直至把血水洗淨即可。然後將一個檸檬切片、生薑切片一起和豬肝泡在乾淨的水中，時間半小時左右。
提示：因爲是動物的內臟，因此要把豬肝粉徹底洗淨。用檸檬和姜浸泡豬肝半小時的作用，主要是去除豬肝本身的腥味。
豬肝粉的做法嬰兒輔食第二步
待豬肝徹底清洗乾淨以後，把豬肝和生薑選出來冷水下鍋，直到水煮沸，豬肝徹底煮熟後，將豬肝撈出來，瀝乾水。
豬肝粉的做法嬰兒輔食第三步
把煮熟的豬肝放到不粘鍋的鍋中小火翻炒，一直到豬肝中的水分大部分炒幹。在翻炒豬肝的時候，一定不能用大火，因爲這樣容易把豬肝炒糊。
豬肝粉的做法嬰兒輔食第四步
豬肝炒幹水分以後，把豬肝放入破壁機或者料理棒中達成泥。帶它們變成細細的豬肝泥後，將它們倒出來，再放入不粘鍋的鍋中繼續小火翻炒，再一次把豬肝粉炒幹。豬肝粉如果沒有徹底炒幹水分，打出來的豬肝粉也不會細膩。根據自己的情況選擇打碎和翻炒的次數！我自己每次做豬肝粉至少炒了六次，很多人喜歡用韓國的didinika，個人建議配的塑膠鏟不要用，因爲翻炒時間長，塑膠味會跑到豬肝粉的味道上去，覆蓋了豬肝粉本身的香味，我個人是用的鐵勺翻炒的。
豬肝粉的做法嬰兒輔食第五步
在不斷的翻炒和打碎的過程後，用兩個乾燥的碗，將豬肝粉反覆過篩，選擇最細膩的豬肝粉，然後將其裝在玻璃密封瓶中，這樣就可以把它們放在冰箱內冷藏了。
