菠蘿是不少孕媽媽的心頭愛，那麼在寒冷的冬天，孕媽媽還能吃菠蘿嗎，到底冬天孕婦吃菠蘿好嗎，冬天孕婦吃菠蘿有什麼好處呢，冬天孕婦怎麼吃菠蘿比較好，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~
冬天孕婦吃菠蘿好嗎
在寒冷的冬天，對於菠蘿不過敏的孕媽媽可以適量吃些菠蘿，對孕媽媽是有一定好處的。但也不能過量食用，也不能空腹食用，因爲畢竟菠蘿性涼，能涼身，冬天更明顯，而過多的涼性在孕婦體內淤積，會造成孕婦怕冷，還會刺激子宮，強烈收縮血管，對孕婦和胎兒來說都不好，所以孕婦吃菠蘿一定要注意食用量，不要貪吃。
冬天孕婦吃菠蘿有什麼好處
1.解油膩，促消化
冬天飲食喜歡大口吃肉來增加熱量，所以適量吃些菠蘿能解油膩，促進消化。因爲菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠有效的分解食物中的蛋白質，增加腸胃的蠕動促進消化，也不用擔心因爲吃多肉而增加脂肪了。
2.滋潤肌膚，防乾燥
寒冷冬天面板很容易乾燥，菠蘿中含有豐富的維生素B，能夠有效的滋潤肌膚，防止面板乾裂，滋潤頭髮光亮，也能消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
3.舒緩嗓子疼和咳嗽
冬天容易感冒咳嗽，嗓子疼，而菠蘿打成汁後有着降溫的作用，並且能夠有效的降低支氣管，古人就常常藉助菠蘿中的菠蘿蛋白酶來舒緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
4.消炎去水腫
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
5.補充孕婦所需營養
每100克的菠蘿裏面含有水分、蛋白質、脂肪、纖維、尼克酸、鉀、鈉、鋅、鈣、磷、鐵等人體所需的營養元素。另外，它還含多種有機酸菠蘿酶及菠蘿朊酶等。
6.治療各種病症
患有腎炎、高血壓的孕媽媽可以多吃菠蘿，因爲菠蘿中的糖、鹽、酶的利尿效果非常好。另外，中醫認爲，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、解熱、消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃、解渴等功用。
7.消除疲勞
菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
8.減肥
菠蘿減肥的祕密就在於它豐富的果汁能夠有效酸解脂肪，每天在食物中搭配食用菠蘿或者喝菠蘿汁，都對減肥有着不錯的方法。
冬天孕婦吃菠蘿要注意什麼
1.注意口腔會發癢
菠蘿中含有多種“生物甙”，對人的面板、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢，因此在食用前最好用淡鹽水浸泡後在食用。
2.注意酶過敏反應
菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質水解酶，有少數人對這種酶有過敏反應，多屬於“速髮型”變態反應，吃後15～60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹（俗稱風疹塊）、頭痛、頭暈等症狀，嚴重的還會發生呼吸困難及休克，所以對易過敏的孕媽媽不宜吃。
3.注意是否頭痛
菠蘿中的“5－羥色胺”是一種含氨的神經遞質，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結果表現爲頭痛。每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，建議用開水煮後再吃。
4.注意選購新鮮菠蘿
在選購菠蘿的時候也一定要儘量選擇新鮮的，並且菠蘿的存放時間不要太長，否則它的成分會出現分解。
5.菠蘿禁食人羣
除了對菠蘿過敏的孕媽媽，如果孕婦患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙，也應該禁吃菠蘿。
6.注意菠蘿的相剋食物
菠蘿+蜂蜜：食物中毒
菠蘿+雞蛋：使蛋白質凝固，影響消化
菠蘿+白蘿蔔：身體不適
菠蘿+牛奶：身體不適
菠蘿+蘿蔔：會破壞維生素C
菠蘿+蛋：會影響消化吸收
冬天孕婦怎麼吃菠蘿比較好
1.削皮吃
在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然後放在淡鹽水裏浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去鹹味後就可以食用。初次吃時應先吃餅乾大小的一塊，如果無異常，才能繼續吃。
2.水煮後吃
菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞，甙類也同時可被破壞消除，5－羥色胺則溶於水中，經煮沸後口味也得到改善。
3.做菜吃
菠蘿還可以做成各種的菜式，經典的如菠蘿咕嚕肉、菠蘿牛肉等，不僅可以爲菜本身增香，還可以消膩開胃哦，下面推薦幾款新菜色：
推薦食譜1：菠蘿排骨
材料：豬小排（豬肋排）約500克，菠蘿200克，胡蘿蔔，西芹，鹽，味精，糖，白醋，番茄沙司，生粉，蔥薑蒜。
做法：
1. 小排骨剁成5釐米小段，拍上澱粉放入開水中焯一下。
2. 另起鍋，加入清水，將排骨下鍋煮熟，撈出瀝乾。
3. 胡蘿蔔，西芹切成小塊，蔥切度薑切片蒜切末。菠蘿切成小塊，泡在鹽水中。
4. 蔥薑蒜加人適量鹽，味精，糖，白醋，番茄沙司生粉調成汁。
5. 鍋上火放少許油，先加入胡蘿蔔，西芹煸炒，再放入煮好的排骨，最後烹入調好的汁和菠蘿，大火炒勻即可。
推薦食譜2： 菠蘿炒雞片
材料：雞脯肉 約200克，菠蘿 約1/4個，青紅椒，薑末，蔥末，生抽，糖，胡椒粉，玉米澱粉，麻油適量。
做法：
1. 菠蘿切片，碗放涼開水，水能沒過菠蘿，加鹽約2/3茶匙，攪拌至鹽深化。
2. 放菠蘿片浸泡，將雞胸肉斜切成片，放在碗裏，加生抽1+1/2、1/4茶匙、胡椒麪1/4茶匙、料酒1茶匙。
3. 用手抓醃均勻，加水1湯匙，再抓醃至水被完全吸收，加玉米澱粉1/2茶匙，再抓勻，靜置20分鐘。
4. 開鍋，鍋熱至三至四成，注入菜油，再倒入雞片滑炒至變白，盛起備用。
5. 再起鍋，鍋放油，加少許薑末蔥末，爆香後倒入菠蘿及青紅椒，兜幾下，點放精鹽和1/4茶匙糖，翻炒幾下。
6. 倒入雞片，攢一茶匙料酒，兜勻，再勾個薄芡，撒幾滴麻油，翻炒幾下可上碟。
推薦食譜3：菠蘿蝦球
材料：姜、蔥、糖、澱粉、蒸魚豉油、鹽、蠔油、菠蘿、蝦。
做法：
1. 姜、蔥洗淨切末備用。
2. 菠蘿小丁塊放入淡鹽水中浸泡一會兒、控幹水。
3. 蝦洗淨、剝皮、去蝦線備用。
4. 小碗中放入水、澱粉、糖、鹽、蒸魚豉油、蠔油調成碗汁。
5. 鍋中放油、油熱後，放入薑末、蝦煸炒一下、蝦形狀變成圓形放入菠蘿炒炒出果香。
6. 放入碗汁，湯汁粘稠出鍋即可。
