芡實是一種中藥，應該很多人都有聽過芡實的名字，那麼大家是否知道芡實是屬於涼性還是溫性呢？芡實是不是蓮子呢？
芡實是涼性還是溫性
芡實性平。 芡實別名雞米頭，味甘、澀，性平，歸脾、腎經，芡實有補脾止瀉、固腎攝精、祛溼止帶的功效。常用於脾虛溼盛、久瀉不愈。此外，也可用於帶下、**滑精等症狀。芡實和蓮子的功效相似，而除溼效果更好一些。
芡實是不是蓮子
不是。 芡實和蓮子雖然同屬於睡蓮科，但是芡實是植物芡的種子，蓮子是植物蓮的乾燥種子，兩者營養成分及價值不同，並且蓮子直徑較大，呈橢圓形或類球形，表面爲淺黃棕色或紅棕色；而芡實較蓮子小，類球形，多爲破粒，表面爲棕紅色，一端爲黃白色，兩者差別較大，不是同一種食物。
芡實是什麼
芡實又被稱爲雞頭米、卵菱等，它是睡蓮科芡屬植物的乾燥種子，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養成分，具有較高的營養價值，既可以作爲藥用，又能夠作爲食用，是一種藥食同源的食物。
蓮子芡實粥
1、材料：蓮子100克，芡實100克，糯米50克。
2、將糯米、蓮子、芡實洗淨，浸泡2-3小時。
3、然後將糯米、蓮子、芡實放入鍋中。
4、加約2000毫升的清水，開火煮沸。
5、然後改小火煮，直至粥熟。
6、可以加入冰糖或白糖調味。
