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芡實是長在哪裏的|​芡實是蓮子嗎

健康 閱讀(3.02W)

芡實,很多人都沒有吃過,所以對它非常好奇。芡實是長在哪裏的?芡實是蓮子嗎?

芡實是長在哪裏的

1、芡莖三月生葉貼在水面上,比荷葉大,有皺紋,葉面呈青色而背面呈紫色,莖、葉都有刺。莖長達一丈餘,中間也有孔有絲,嫩對剝皮可食。五六月開紫花,花開時面向陽光結苞,苞上有青刺。花在苞頂,也如雞喙。剝開後有軟肉裹子,殼內有白米,形狀如魚目。七八月成熟,九月份結果。分佈於我國大部分地區。果實可食用。也可作藥用。

2、芡實果實爲花托包被的假果,果實有刺或無刺,花萼宿存,尖嘴狀,位於果實頂端,整個果實形似雞頭,果形大,一般重0.5-1.0kg,內分多室,並約有成熟種類100-200粒。種子呈圓形,較大,直徑1.0-1.6cm,百粒重164g左右,種子外被有1層較厚的假種皮,呈乳白色,上有較多紅色的斑紋。

3、芡實種子含澱粉,供食用、釀酒及制副食品用;供藥用,功能補脾益腎、澀精。全草爲豬飼料,又可作綠肥。芡實宜用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢嚥,一次不要吃太多。芡實宜與蓮子肉、山藥、白扁豆之類食物一同食用。

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芡實是蓮子嗎

芡實和蓮子是兩味不一樣的中藥材,但是作用相近。芡實具有益腎固精,補脾止瀉,祛溼止帶的功能。蓮子具有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶的功能。

芡實是長在哪裏的 ​芡實是蓮子嗎 第2張