夏天天氣炎熱，身體本身就容易上火，而酸甜的楊梅又屬於溫熱的食物。於是有人說夏天是不宜吃楊梅的，很容易上火。而有的人認爲楊梅在夏天成熟，夏天就應該是吃楊梅的季節。究竟吃楊梅上火嗎？又該如何正確吃楊梅呢？
吃楊梅上火嗎
楊梅吃多了上火。
楊梅性溫熱，楊梅吃多了本身就容易導致上火，再加上夏天天氣炎熱，身體燥熱，這個時候再吃過多的楊梅更是大大增加的上火的機率。如果是少量吃楊梅，上火的可能性是比較小的。
特別要注意的是，本身體內有火或者是痰多的人是不宜吃楊梅，以免加重症狀。
吃楊梅核降火不靠譜
民間有個偏方說吃楊梅核能夠降火。這是不靠譜的！
一、楊梅核質地堅硬，吞食楊梅核不容易被消化；
二、楊梅核不僅不具備降火功能，還可能因爲長時間停留在胃中損傷胃黏膜而引發胃出血。
所以在吃楊梅的時候，楊梅核是不能吞食的，更不能吃楊梅核降火。
如何正確吃楊梅
吃前鹽水浸泡
楊梅本身能夠散發驅蟲的味道，但是在運輸售賣過程中，難免會滋生小蟲，所以在吃楊梅前最好能夠用鹽水浸泡5分鐘左右，既能消毒又能夠驅趕小蟲。
吃完楊梅要漱口
楊梅含酸性物質較多，最好能夠在吃完楊梅之後用水漱口幫助減少口腔中的酸性物質，這樣能夠減少酸性物質對於牙齒的刺激腐蝕。如果是吃完楊梅後牙齒痠痛的話，可以嚼一些茶葉來幫助減輕牙齒的痠痛感。
吃楊梅宜少量多次
楊梅性熱，一次吃太多很容易上火，傷害牙齒。所以在吃楊梅的時候不妨一次少吃點，分多次進食能夠在享受美味的同時，減少上火機率。
楊梅不能和海鮮一起吃
楊梅中含有的維生素會與海鮮中含有的砷類物質發生反應產生三氧化二硅，也就是我們所說的砒霜。
楊梅不能和黃瓜一起吃
楊梅中含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C的分解酶，一起吃很容易導致楊梅的營養喪失。
楊梅不能和牛奶一起吃
楊梅中含有的果酸會對牛奶中的蛋白質起作用使蛋白質凝固，影響身體對於蛋白質的吸收。
膽囊炎、膽結石患者不能吃楊梅
膽囊炎、膽結石病患者不能進食楊梅等酸性物質以免刺激胃及十二指腸分泌膽囊素而引起膽絞痛。
咯血患者不能吃楊梅
楊梅性溫，食用會使人促熱上火，咯血患者吃楊梅會加重咯血狀況，加重病情。
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