秋天到了，很多人都會用百合、銀耳、蓮子煮湯喝。但是百合銀耳蓮子湯有什麼功效呢，常喝這個湯會給我們帶來什麼好處？百合銀耳蓮子湯要怎麼做呢。下面就來告訴你百合銀耳蓮子湯的功效與做法。
百合銀耳蓮子湯的功效
1、補血益氣，促進血液循環；
2、潤肺止咳，清心安神；
3、健脾養腎，補腦益智；
4、治療因肺燥引起的肺病；
5、美容養顏，滋補調養。
百合的功效：清心安神、潤肺止咳、退熱養陰。
銀耳的功效：提神養氣、補陰潤膚。
蓮子的功效：補脾止瀉、益腎澀清，養心安神。
百合銀耳蓮子湯的做法
做法一
材料：幹百合20克，銀耳10克，蓮子20克，冰糖100克，枸杞10克。
做法：
①先將銀耳放入溫水中浸泡半小時，撈出洗淨後減去根部，手撕成小片。
②將撕成小片的銀耳防放進鍋裏，加水以大火煮沸後蓋上蓋調至小火再煮兩個半小時。
③銀耳變濃稠後，加入冰糖攪勻，然後放入蓮子，再煮半小時。
④最後加入百合、枸杞煮15分鐘即可。
做法二
材料：幹百合30克，蓮子30克，銀耳3-4朵，桂圓乾30克，冰糖、麪粉適量。
做法：
①先將銀耳泡發，木耳、百合、蓮子洗淨。
②往冷水裏加一大勺麪粉，將泡發的銀耳較硬的部位剪除，放入面粉水中煮三五分鐘後撈出，用涼水沖洗乾淨。
③將蓮子水煮五分鐘，去除蓮心；
④先將銀耳加水煮兩小時，銀耳煮糯後，加入百合與蓮子再加冰糖煮20-30分鐘。
⑤熄火時，加入龍眼乾即可。
做法三
材料：幹百合10克，銀耳10克，蓮子40克，枸杞20克，木瓜60克，冰糖10克。
做法：
①先將百合額、銀耳、蓮子、枸杞放入溫水中浸泡一小時。
②把銀耳、百合、蓮子、枸杞放入砂鍋，小火煮一小時。
③再加入木瓜與冰糖，待冰糖融化後即可。
做法四
材料：鮮百合10克，蓮子30克，銀耳2-3朵，枸杞10克，雪梨50克，冰糖適量。
做法：
①先將銀耳用冷水浸泡半小時後洗淨，把較硬的根部剪除，切小片。
②把蓮子和枸杞分別裝入碗中泡發，雪梨削皮後切塊，再把鮮百合加水泡半小時後洗淨，
③把銀耳放入鍋中小火煮至濃稠狀，然後加冰糖和蓮子繼續煮15分鐘。
④最後將鮮百合與枸杞倒入煮10分鐘左右即可。
做法五
材料：百合10克，銀耳10克，蓮子30克，枸杞10克，紅棗30克，冰糖適量。
做法：
①先將百合、銀耳、蓮子、紅棗、枸杞加水泡發；然後銀耳切除根部，蓮子去芯。
②把銀耳和蓮子先放入鍋中大火煮半小時。
③加入枸杞、百合、紅棗和冰糖，煮至銀耳濃稠即可。
