像是水產類的，有些吃了之後就會發生過敏的現象，爲什麼吃螃蟹會出現過敏的症狀？吃螃蟹過敏的話嚴重嗎？
吃螃蟹過敏是什麼原因
人的個體之間是存在差異的，遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少等是過敏的基礎，機體在某些生理或病理狀態下，對食物的敏感性不同，也可導致過敏的發生。有的人本來吃螃蟹是沒有問題的，要是吃了不新鮮的螃蟹時，就會出現過敏反應，這是因爲螃蟹腐敗後產生大量類似組胺的物質，被人體吸收後就會引起過敏，嚴重的甚至導致食物中毒。
對於吃螃蟹過敏，需要根據患者的病情來確定治療的方案，如果患者的病情較輕，患者可以不採取任何的處理，只需要休息幾天就會痊癒。有的患者過敏的症狀較爲嚴重，患者全身出現瘙癢，這是患者可以服用相關的藥物，這類藥物多是激素類藥物。在服用藥物的同時，患者可以服用一些皮炎平來治療面板的問題。患者在過敏期間不能再吃螃蟹，也不能吃一些辛辣的食物，患者需要多喝水。
對於那些過敏症狀很嚴重的患者，呼吸困難、手腳發涼的患者需要及時送往醫院治療。應該說吃螃蟹是一種生活享受，但是患者需要明白的身體狀況，螃蟹是一種高寒的食物，對於那些感冒的人來說不宜吃螃蟹，對於有胃痛和腹瀉的患者不宜吃螃蟹，對於那些體質較爲虛落的人羣，如老人、嬰兒不應該吃螃蟹。
有的人在吃過螃蟹後身體就會出現不適，比如說會感覺到面板上出現一大塊一大塊的紅疙瘩，並且特別的癢，甚至還有的人會出現嘔吐，頭痛，腹痛等症狀。如果出現這些症狀後我們必須要做及時的處理。
1.如果過敏症狀比較輕微，可以不服用任何藥物，也無需特殊處理，過1,2天會自愈。
2.如果過敏症狀比較明顯，全身瘙癢難耐，可以嘗試服用常見的抗過敏藥（如氯雷他定）。
3.在服用抗過敏藥的同時，還可以加服維生素C。
4.在服藥同時，還可以在瘙癢紅疹的面板上塗抹皮炎平軟膏。
5.如果出現呼吸困難、手腳發冷、心慌等要立刻上醫院就診，並說明之前食用過螃蟹。
6.過敏期間不能再食用螃蟹、蝦等海鮮食品，也不要食用油膩和辛辣的食物。
因爲蟹腸胃裏寄生有許多病菌，如果不新鮮和未煮熟時，病菌就會穿過腸子蔓延至整個肌體，會出現噁心、嘔吐、腹瀉，嚴重者上吐下瀉的症狀。如果患者上吐下瀉不止，引起人體失水過多，造成酸鹼失調或虛脫，甚至會出現生命危險。一旦發生中毒，首先要讓患者將進食的蟹肉全部吐出，最好的辦法是催吐法。可採用手指伸入咽部壓舌根誘吐，吐盡爲止。
吃了螃蟹過敏後會在臉部、腿部、胳膊，甚至全身出現紅疙瘩，並同時伴有灼熱、瘙癢感，嚴重的患者還會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、胸悶、呼吸困難等症狀。 如果一旦吃螃蟹過敏，這種情況下應立即停止食用，並且要避免再進食。同時及時的在醫生的指導下口服撲爾敏、氯雷他定等抗過敏的藥物進行治療，如果過敏症狀嚴重的患者，可給予糖皮質激素類的藥物進行治療。另外在治療期間，不要食用魚、羊肉、辣椒等刺激性食物。
