女人要貴養，其中最頂級的養顏保健品就是燕窩。燕窩是一種很珍貴的食材，對於女性來說也是滋陰養顏的最佳食品。下面分享關於燕窩的做法，讓你不僅懂得保養還懂得養生。
女人要貴養，其中最頂級的養顏保健品就是燕窩。燕窩是一種很珍貴的食材，對於女性來說也是滋陰養顏的最佳食品。下面分享關於燕窩的做法，讓你不僅懂得保養還懂得養生。
燕窩的保健功效
燕窩含有豐富的蛋白質、氨基酸、無機鹽、維生素等，其中大量的生物活性蛋白分子對於細胞組織的再生有不錯的效果。其次，燕窩裏的蛋白質、鈣、磷等天然營養成分能增強人體的抵抗力，特別是對呼吸道疾病有不錯的療效。
燕窩的做法
取一盞燕窩放於碗中，碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。浸2個小時後換水一次，燕窩再繼續浸發3個小時，放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反覆多次，直到清洗乾淨爲止。順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質，然後瀝乾。燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿，蓋好盅蓋，燉盅放入鍋內（最好用陶瓷或不鏽鋼鍋），鍋內注入開水（水位至燉盅一半高）。隔水小火(慢火)燉45分鐘後即食原味燕窩就做好了。待燕窩冷卻後，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內儲存,新鮮燉好的燕窩最多可儲存一個星期。
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