榴蓮有苦味是壞了嗎​|榴蓮太熟苦了怎麼辦

榴蓮，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這個榴蓮有苦味是壞了嗎？榴蓮太熟苦了怎麼辦？

榴蓮有苦味是壞了嗎

一般情況下榴蓮肉發苦是因爲熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。 另外新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在開啟以後有自然的香氣出現，但是有一些榴蓮在開啟以後，就會發現果肉已經變色，有些發黑，散出來的氣味也有讓人反感，那麼這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經變質的水果，是不能再食用的了。

榴蓮太熟苦了怎麼辦

吃法一：生食。

榴蓮本身就是一種水果，是可以直接食用。取成熟的榴蓮，開啟其又厚又硬的殼，取其果肉食用。榴蓮的果肉軟而甜美，吃起來口感有點像吃雪糕。

榴蓮的果肉中富含蛋白質、糖類，以及碳水化合物和脂肪，生食果肉可以很好地補充能量。此外，榴蓮的果肉中還還有多種維生素，例如維生素C和維生素B等。

榴蓮真的是個寶，除了上面提及的其果肉中含有的物質，還含有人體所需的微量元素鈣、磷、鋅、鎂和鐵，能夠從水果中攝取人體所需的微量元素總好過從藥物中攝取。

正是因爲榴蓮的果肉中含有如此多的物質，生食榴蓮的果肉不僅不可強壯身體，還可益脾補胃，滋陰壯陽等。

吃法二：將榴蓮的種子炒熟或者煮熟食用

可以補充蛋白質。榴蓮的種子中含有大量的蛋白質，要想補充蛋白質，可以將榴蓮的種子炒熟或者煮熟然後食用，其口感和板栗相似，吃了可以很好地補充體力。