藍莓是比較常見的一種水果，相信很多人都吃過。那麼，藍莓怎麼吃？除了直接鮮食，還有別的什麼吃法嗎？
直接鮮食
藍莓最方便的吃法是洗淨直接鮮食。記得最好帶果皮一起食用，因爲藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。
野生藍莓沒有被噴灑過農藥，比較環保。有時甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接將藍莓放到清水裏浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。
如果覺得不是太衛生，可將藍莓放在淡鹽水裏浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。
藍莓加冰糖
新鮮野生藍莓有的發酸，爲消除這種酸酸感覺，可將清洗乾淨的野生藍莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍莓的比例在1：5。藍莓浸泡在冰糖水中後放置在冰箱裏30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
藍莓果汁
可以把藍莓洗淨榨成藍莓果汁。第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口後你會感覺口感特別好。
做法：準備好需要的藍莓，清洗乾淨。把準備好的藍莓放入料理機的杯中。加入適量的清水。加入蜂蜜（如果不喜歡甜的話，可以省略蜂蜜。）。放到料理機的底座上，蓋上蓋子。啓動料理機的果汁功能，打成果汁。倒入杯中即可飲用。
藍莓果醬
可以把藍莓放在鍋裏，用中火熬成藍莓醬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鐘左右。藍莓果醬配麪包，拌酸奶（原味酸奶）非常好吃，或配山藥泥等也好吃。
材料：藍莓1杯、白砂糖1/2杯、檸檬汁1茶匙
做法：
1、新鮮藍莓清洗乾淨後瀝乾備用。
2、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖漿備用。
3、將藍莓倒入熬成的糖漿中，煮開小火進行攪拌，直到藍莓爆漿皮肉分離，醬成粘稠狀。
4、將檸檬汁倒入藍莓將中，進行攪拌均勻。
5、冷卻後可以過濾掉藍莓皮，也可以不過濾，裝入密封罐中，入冰箱冷藏即可。
藍莓配冰激凌
把清洗乾淨的藍莓放在盆中，取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態下化成糊狀，倒入盆中與藍莓充分混合後，即可食用。藍莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容。
做法：
1、將冰激凌機桶在冰箱裏提前冷凍15個小時。
2、將藍莓，砂糖，酸奶，一大勺檸檬汁，倒入料理機，將其打碎。再倒入淡奶油。攪拌均勻哦，然後放入冰箱冷藏。
3、冷藏後，將冰激凌糊倒入冰激凌機裏進行攪拌。
4、等到冰激凌呈現到大家常見的那種膏狀時，就可以了，然後裝在杯子裏，上面撒上藍莓。
藍莓泡酒
還可以將新鮮的藍莓用來泡酒，放個十五天左右就變成藍莓酒了。
材料：野生藍莓30斤、冰糖10斤、白糖2斤
做法：
1、準備藍莓和2個大酒瓶，冰糖。
2、酒瓶刷洗乾淨，晾乾，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用。
3、把藍莓倒入酒瓶一層。
4、放入一層冰糖，一層藍莓一層冰糖，最後用白糖把藍莓封住。
5、泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化。
6、2個星期以後的藍莓，已經出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發酵好不能算是酒。
7、發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。
8、過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封儲存即可。
藍莓奶香麥片粥
早餐推薦在牛奶麥片粥裏或粥上，加上半杯的藍莓。濃郁的麥香加上牛奶的綢滑配上藍莓的清甜，能量的持續釋放保證一個上午的充沛精力。
做法：倒入燕麥片滾2分鐘。加入牛奶。再加藍莓即可。選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然後從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥裏泡着，可以一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃的。如果已經冰凍過，則必須擺上五分鐘以後再吃。
藍莓配酸奶
也可以將清洗乾淨的藍莓切成丁，撒在酸奶中。酸奶富含蛋白質，藍莓富含花青素，兩者搭配能使營養更加豐富。
