山藥是家常菜中經常用到的食材，也可以入藥作藥用。山藥剝去表皮之後有一層滑滑的粘液，入菜時這層粘液使口感更好。但是很多人接觸到這層粘液會發生過敏的症狀，引起面板的紅癢。那麼，山藥過敏怎麼才能止癢，下面就來教大家止癢方法。
爲什麼會山藥過敏
山藥的外皮剝去後有一層粘液，粘液中含有植物鹼，且與粘液接觸的外皮也含有皁角素的成分。有部分患有接觸性皮炎的人接觸到了這兩種成分就會出現過敏的症狀。
山藥過敏怎麼辦
1酸鹼中和
當對山藥過敏面板已經發生紅腫之後，先用大量水清洗過敏的地方，然後把食醋塗抹在過敏的地方，包括指甲縫裏，任何接觸到山藥粘液的地方都仔細塗抹，因爲如有殘留粘液也會導致面板過敏。
2烘烤止癢
發生山藥過敏症狀後，用清水沖洗過敏部位，用小火烘烤過敏部位，但是注意不要燒傷自己，只需與火保持安全距離即可。一般烘烤一會就能有效止癢。
3白酒揮發
山藥過敏後先用肥皂把過敏處洗乾淨，然後塗抹白酒在過敏處，待其自己揮發，揮發後再用肥皂洗乾淨即可止癢。
4熱水浸泡
碰到山藥過敏發生手癢的情況後，準備一盆熱水，將手放入熱水中浸泡數分鐘，也可止癢。
5大米止癢
手不小心接觸到山藥過敏後，將手放在大米里，反覆搓過敏的地方，可以緩解瘙癢感。
6果酸止癢
如果是對山藥中的鹼性物質過敏，用酸檸檬或者酸楊桃等酸性水果搗爛擦手，酸鹼中和，即可止癢。
7生薑止癢
當面板過敏開始瘙癢時，切開一塊生薑，用切開的那一面擦拭過敏處，可以止癢。
8抗過敏藥
如果山藥過敏後瘙癢難忍，過敏處紅腫不退，立即服用抗過敏藥止癢。
如何處理山藥
1、戴手套：在處理山藥前帶上手套或者在手上套上一個保鮮袋或塑料袋，總之避免與山藥的直接接觸，防治過敏。
2、塗“防護油”：在給山藥剝皮之前，用食用油均勻的塗抹在手上，這樣再接觸山藥一般也不會再過敏了。
3、破壞過敏源：先將山藥洗淨，然後扔進沸水中煮一段時間，破壞掉山藥中的過敏源，這樣就不會再過敏了，並且，這樣煮一下剝皮也會變得比較容易。
