雪蓮果是一種產自於南美的根莖食品，形似馬鈴薯，味道則如糖蜜或楓糖漿一樣甘甜，被製作成糖漿後，可用於各種食品或飲料作爲甜味劑，好處是，它不會讓您的血糖立刻飆升。雪蓮果糖漿還有其它更多的好處，一起來看看。
雪蓮果的功效與作用
助消化
雪蓮果最令人驚訝的一大功效與作用便是它不像精製糖一樣，對腸道菌羣產生負面影響。相反，雪蓮果有助於消化，其中所含的高濃度低聚果糖和菊粉成分，表明其所含纖維非常豐富，因此能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，很好地改善便祕。另外，雪蓮果更神奇之處在於其可以刺激腸道內雙岐菌的增加，而雙岐菌是腸道內的有益菌，因此可以使腸道更爲健康。
輔助減肥
雪蓮果糖漿另一大功效與作用就是可以輔助減肥。Oz醫生對40位女性作了一項研究實驗，看看雪蓮果糖漿是否真有減肥的輔助作用。這些減肥的女性在保證之前所有鍛鍊和飲食習慣的前提下，每餐之前都喝一茶匙雪蓮果糖漿，一個月後，發現有73%的人體重減輕了，其中有14位女性體重降低超過5磅。
提高骨骼密度
雪蓮果的第三大功效與作用在於它能夠幫助骨骼保持健康狀態。初步的研究發現，雪蓮果似乎可以增加人體吸收礦物質的能力，比如鈣。衆所周知，鈣是骨骼的主要成分，充足鈣元素的吸收可以持續維持骨骼的健康，這樣可以幫助我們抵禦骨質疏鬆和骨折。
潤腸通便
促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便祕、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用後，在腸內選擇性地作用於雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，並使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便祕和養護腸道的作用。從根本上解決了因結腸問題引起的大便乾燥、便祕、腹瀉等腸道紊亂的問題。
增強免疫力
促進人體內B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質吸收。
排毒降火
快速清洗腸毒，排出體內毒素，淨化體內環境，抑制有害物質吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時還能清除因體內熱毒引起的口臭等症狀。
其他好處
雪蓮果糖漿的好處遠不止上述這些，它還能夠降低膽固醇、提高身體免疫力、降低血糖、美容養顏和抗氧化等等，功效與作用真的是不容忽視!
雪蓮果的食用方法
1、可以直接生吃，洗淨去皮直接食用，味道像偏甜的白蘿蔔，清爽宜人。
2、可以根據各地不同的口味，煲湯或者炒菜食用，比如雪蓮果排骨湯、雪蓮果蝦仁等等。
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