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關節炎骨質增生吃什麼|關節炎骨質增生的食療方

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關節炎一般帶來的最終結果就是退行性變化和繼發性的骨質增生,骨質增生我們也可以透過飲食來調理,那關節炎骨質增生吃什麼好?

關節炎骨質增生要多吃含鈣量高的食物

如牛奶,奶製品,蝦皮、海帶、芝麻醬、豆製品也含有豐富的鈣,經常吃,也有利於鈣的補充,注意營養結構。

老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%作用,即每日成分鈣不少於1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑。

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關節炎骨質增生要多吃一些富含維生素的食物

如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命,而生物類黃酮可以預防自由基的破壞,減援發炎反應,加速運動傷害的復原及強化膠質的形成。

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關節炎骨質增生要多吃蔬菜

關節炎患者應當清淡飲食,日常食物應多以蔬菜、水果和含粗纖維的食物爲主,少吃辛辣刺激性的食物。還可以常食堅果,要注意營養的補充。

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關節炎骨質增生的食療方

蓮慄糯米糕

材料:糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。

做法:將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥爲糕粉;糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻;撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。

鯪魚粉葛豬骨湯

材料:鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。

做法:魚洗淨,粉葛去皮洗淨切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮淨;煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。

龍眼丁香飲

材料:龍眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。

做法:將龍眼肉、丁香洗淨,置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鐘,改文火煮30分鐘,去丁香,分次飲服。

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關節炎固執增生的飲食原則

1、骨質增生患者要多進食高鈣食品,必要時要補充鈣劑。

2、骨質增生患者的飲食要增加多種維生素的攝入,如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。

3、骨質增生患者要注意補充營養。

4、骨質增生患者的飲食要注意以下食物少吃或不吃,如蛋白質的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質會促使鈣從體內排出;勿吃任何柳橙類水果,尤其是橘子、橙子;忌食辛辣刺激性的食物,禁菸酒、咖啡

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