鴿子湯怎麼燉最營養，女性常喝錯不了，還不快按照下面的方法燉起來。
鴿子湯怎麼燉最營養
鴿子湯是美味的大補之湯，多喝鴿子湯可以清涼消暑，還可以幫助下火，更是女性補身體的佳品之一。那麼如何燉鴿子湯？下面，爲大家帶來幾款美味又營養的鴿子湯，一起來看看吧。
鴿子湯的做法
1、買來的鴿子清洗乾淨。
2、放在開水裏焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。
3、瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。
4、事先浸泡好香菇和筍乾。
5、把鴿子轉移到高壓鍋裏後放入生薑片。
6、把香菇和筍乾也放入高壓鍋。
7、倒入料酒。
8、加入瘦肉。
9、開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裏，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。
10、最後加鹽調味。
綠豆鴿子湯
綠豆鴿子湯做法簡單，湯鮮味美，而且鴿子肉這時候非常的嫩，具有涼血排毒的功效，最適合上火患者、長青春痘朋友們飲用，經常飲能幫助排除面板內的毒素，讓面板潔淨滑爽。
材料：鴿子，綠豆，陳皮，蜜棗，鹽
做法：
1、將宰殺好的鴿子洗乾淨剁成大塊，陳皮放入碗中泡開。
2、將剁成塊的鴿子和泡好的陳皮放入湯鍋中，取若干綠豆和蜜棗洗淨也放入湯鍋中。
3、加入適量的水大火燒開，燒開後，把上面的浮沫用湯勺撇去。
4、開小火，蓋上鍋蓋慢燉兩個小時，關火後加入適量的鹽攪拌均勻即可。
清燉乳鴿
材料：乳鴿1只、大蔥1根、薑片適量、香菇、枸杞、大棗、食鹽少許
做法：
1、鴿子清水浸泡10分鐘，活水沖洗乾淨。
2、砂鍋一次性加入清水，投入鴿子、姜、蔥。
3、香茹用水洗淨，清水泡發20分鐘。
4、枸杞洗淨並用清水浸泡10分鐘。
5、大火把湯煮後加入香菇和枸杞轉小火慢燉。
6、燉至50分鐘後加入大棗，繼續燉煮30分鐘，喝之前調入適量食鹽即可。
枸杞燉鴿子
材料：鴿子1只，枸杞20克，鹽適量
做法：
1、鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。
2、陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。
清燉乳鴿
材料：乳鴿1只，鴿蛋若干，薑片，蒜頭，幹山楂
做法：
1、處理好的鴿子切塊，洗淨入冷水鍋大火煮開後轉小火。
2、用網勺把浮沫和雜質撇乾淨後，加入薑片，蒜頭和幹山楂，小火燉1小時左右。
3、煮熟的鴿蛋去殼。
4、出鍋前15分加鹽和少許糖調味，關火後把鴿蛋倒入即可。
黨蔘黃芪燉鴿子
材料：乳鴿1只，瘦肉，當歸適量，黨蔘適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量
做法：
1、將鴿子清洗乾淨，切大塊。
2、與豬肉及藥材入鍋同煮。
3、燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。
