今天我給大家介紹的是三個生活小常識，許多多這三個飲食常識都存在誤區，那麼下面趕緊和我一起了解下吧。
生活小常識介紹
你有沒有想過，平時一些被認爲“理所當然”的常識，其實會或多或少地引起一些健康問題。
土雞蛋未必比飼養雞蛋更營養？
消費者往往認爲柴雞蛋的營養價值更高、也更安全。其實，這還是源於對“純天然”的迷信。
1、營養價值對比
從營養價值來說，柴雞蛋的脂肪含量較雞場蛋高約1%左右，膽固醇含量也較高，不飽和脂肪酸含量無顯著差異。
相反，有分析結果表明，雞場飼養雞的雞蛋維生素和礦物質等營養素含量往往略高於柴雞蛋，這可能是由於復配飼料當中所提供的維生素和礦物質更爲充足。
2、安全性對比
從安全性來說，柴雞和柴雞蛋也可能存在安全隱患。農戶飼養柴雞基本都是放養、沒人管，而現在農村種地使用農藥越來越普遍，有些農戶爲了防止黃鼠狼、老鼠偷吃還會在地裏撒一些老鼠藥。所以，土雞蛋在安全性上很難控制。
3、口感對比
在口感上，確實是土雞蛋更勝一籌。由於土雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法就能把它優良的口感完全發揮出來。
黑木耳是血管“清道夫”，但不可以清肺
近年來，大家對空氣污染的關注越大越大，人們對呼吸道健康的關注度也急劇上升。而在這個時候，各種所謂的“清肺產品”就冒了出來。
黑木耳真的可以清肺嗎？
“黑木耳含有豐富的膠質，除有促進腸蠕動的作用外，還有很強的吸附能力，可把殘留於消化道內的有害物質吸附集中起來排出體外，還能減少油脂的吸收。”專家說，空氣中的污染顆粒更多的是在呼吸道，黑木耳無法對它產生作用，所以吃黑木耳能預防霧霾的說法不科學。
中醫所講的“清肺”，實際是清肺熱（肺火，熱極則爲火）的意思，也就是人們通常所說的“去火”，與現代醫學的清除肺部污染物不是一個概念，中醫認爲肺主皮毛，所以適當吃一點屬性偏涼的食物，如豬肝、胡蘿蔔、梨、木耳、蜂蜜等，能起到潤肺、養陰潤燥化痰的作用。
吃紅棗預防貧血有益，但不能治療貧血
紅棗補血的傳說流傳了多年，很多女性也都有在經期吃紅棗的習慣，甚至還有企業專門生產了紅棗糖漿產品，賣得還挺好。紅棗真的能補血嗎？
要說補血，人們自然就想到鐵元素的含量。確實，鐵的補充對於幫助人體制造更多的紅細胞有非常重要的作用，所以，一般來說，補鐵就意味着可以補血。只是，每100克乾紅棗的含鐵量平均只有2毫克。且不說每100克豬肝的含鐵量可以達到25毫克以上，就連油菜的鐵含量也可以達到3毫克/100克。
但可以肯定的是，紅棗是一種有利健康的食物，味道甜美，含有一定量的維生素C和多種礦物質元素，每天吃幾顆對於預防貧血是有益無害的，只是不要期望單靠它能治好臨牀貧血。
