小朋友們都喜歡胡蘿蔔的香氣和甜味，可是胡蘿蔔的功效卻比口感大很多哦。接下來爲大家分享胡蘿蔔減肥法，只要巧妙利用胡蘿蔔做出來的蔬菜減肥食譜就能達到減肥的目的。
胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔含有獨特的紅蘿蔔素，還含有維生素B1、維生素B2以及維生素CDEK等。胡蘿蔔也含有葉酸和食物纖維等。而胡蘿蔔素消化分解後變維生素A，能有效防止夜盲症和呼吸道疾病。植物纖維不但能夠提高人體的新陳代謝，還能抑制人們對甜食和油膩食物的攝取。
胡蘿蔔減肥原理
胡蘿蔔中含有紅蘿蔔素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素，使人體吸收營養更全面。而且胡蘿蔔中含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的。還能抑制人體進食甜食和油膩食物的慾望，以及預防感冒和鞏固視力。
胡蘿蔔牛肉粥
原料：粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800～900ml、食用油5ml。
做法：
1.胡蘿蔔洗淨去皮，切成碎末。
2.牛肉洗淨後用清水泡20分鐘，再剁成肉末。
3.粳米洗淨放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬製。
4.粥體濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。
鮮榨胡蘿蔔汁
材料：胡蘿蔔2根。
做法：
1、將胡蘿蔔洗淨，橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿蔔放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿蔔泥即可食用。
吃法：每天喝胡蘿蔔汁1~2次，飯前喝，不必控制飲食，根據自身體質及身體狀況確定飲用量，只要有毅力堅持一個月，就能輕鬆瘦10斤。
胡蘿蔔玉米筍炒火腿
原料：胡蘿蔔、玉米筍、山藥、火腿、杏仁、青椒、壽司醃蘿蔔、蔥花、鹽、雞精、紹酒、白糖百里香。
做法：
1.胡蘿蔔、玉米筍、山藥去皮、切丁，火腿、青椒、醃蘿蔔切丁。
2.山藥丁、玉米筍飛水撈出。
3.鍋內放油，煸香蔥花，煸炒胡蘿蔔放入火腿丁烹入紹酒加青椒翻炒。
4.放入山藥、玉米筍、醃蘿蔔丁，加少許鹽、雞精、糖調味撒上杏仁、鮮百里香即可。
胡蘿蔔炒海帶絲
原料：胡蘿蔔一根、海帶150克、洋蔥1/2個、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、鹽1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
做法：
1.胡蘿蔔洗淨，去皮，切成絲，海帶切成絲，洋蔥切成絲，蒜切片。
2.鍋中燒熱油，下蒜片爆香，再下胡蘿蔔絲炒至油脂呈金黃色。
3.下洋蔥和海帶絲，淋入米醋，調入糖，翻炒至軟身，最後調入鹽和生抽，炒勻出鍋。
