排骨怎麼做好吃|只需六步輕鬆搞定

排骨怎麼做好吃 只需六步輕鬆搞定

排骨，是人們日常生活中，最爲常吃的食物之一，而且一直深受廣大人們的喜愛。

今天小編就爲大家推薦一道排骨特色吃法的“粉蒸排骨”，簡單易做，比紅燒排骨要好吃100倍，喜歡的朋友可以試一試哦！

食材：

排骨500克、米粉100克、香蔥1顆、料酒4毫升、耗油3毫升、醬油4毫升、姜1塊、白糖5克。

步 驟：

1.排骨洗淨，剁成塊，蔥姜備好。

2.將排骨放入浸泡半小時，中間記得換水。

3.將排骨撈出控水，加入料酒、蔥、姜醃製20分鐘。

4.將蔥、姜取出，加入醬油、蠔油、白糖、少許鹽醃製一小時。

5.將米粉均勻裹在排骨上，上蒸鍋大火煮開後轉中小火，蒸一個小時。

6.時間到，撒上蔥花即可食用。