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相關煮法的時尚精選
相關煮法的時尚精選
清湯羊肉的煮法
2024-01-27
1、羊肉清洗乾淨後,用清水浸泡一個小時。2、羊內涼水入鍋,放入料酒、姜,焯水去除羶味。3、羊肉撈起後,用溫水清洗表面的浮沫。4、起鍋熱油,炒香姜塊。5、倒入羊肉翻炒。6、將水分炒幹,炒至表面微黃。7、轉入高壓鍋,放入鹽和...
凍羊血腸煮法
2024-02-09
食材羊血腸適量,酸菜適量1/冷鮮儲存的血腸解開真空包裝。2/然後將血腸放入燉酸菜沸騰的鍋中。3/待煮過5-8分鐘左右,用牙籤,扎一下腸衣,看是否冒血絲,如果冒血絲,繼續煮一會,不冒就可以撈出準備切段。4/煮好的血腸一定要冷卻...
廣東過山鯽煮法大全
2024-01-11
準備材料:過山鯽魚2條、蔥5克、香菜5克、食用油5毫升、幹辣椒2個、八角1個、老抽2克、生抽3克、水200毫升、白砂糖5克、鹽2克。做法:1、蔥、香菜切成段。過山鯽魚去鱗洗淨之後,兩面打斜刀。倒入5毫升食用油後,放入過山鯽...
通心粉簡單好吃的煮法
2024-03-11
用料通心粉適量克鹽適量西紅柿1個白蘑菇兩個雞肉少許克蔥少許雞粉少許羅勒風番茄醬少許做法步驟步驟1通心粉提前泡軟,煮起來快,要是不泡軟,會煮到你懷疑人生。我一般隔夜泡,次日早上做。雞肉我用的雞胸肉,切好,提前一晚用新...
剁椒魚頭煮法
2024-01-30
1、先把魚頭裏面的黑膜、魚牙清洗乾淨,再在魚頭上打上花刀,把處理好的魚頭放入盤中備用。提前泡過水的蘿蔔乾切丁,青紅椒分別去蒂去籽切辣椒丁,準備點剁椒瀝乾裏面的水分2、鍋控幹後倒入食用油,先放入薑末、蒜末一起爆香,再...
凍餃子的正確煮法是什麼
2024-03-18
第一步:首先將冰箱中冰凍好的餃子拿出來,然後一個個的分開放在砧板上,將餃子冷卻3分鐘後即可。直接拿出來的凍餃子不可以直接煮,因爲此時餃子皮溫度很低,不管是遇到什麼水,都特別容易破,而將凍餃子放入到常溫中3分鐘,可以使餃...
豬大腸煮法教程
2024-03-29
1、清洗乾淨豬大腸,在清洗過程中多加一步浸泡,但是在浸泡時最好把腸衣翻過來,然後在撕下里面的油和雜物,這樣煮出的豬大腸就不會出現縮小的現象。2、然後焯水,焯水是煮豬大腸的一步重要環節,焯水到八成熟即可,焯水的時候可以...
蕎麥米正確煮法
2024-03-25
食材:食材:蕎麥、大米、水。步驟:1、先將蕎麥(蕎麥仁或稱蕎麥米)略泡10來分鐘左右,這樣蕎麥米就會稍稍泡軟,吃起來不會太硬,口感好2、按常規的放水量和時間煮飯即可。...
黃酒燉雞蛋的正確煮法和配方
2024-04-10
步驟/方式1雞蛋打碎煎熟步驟/方式2倒半碗黃酒步驟/方式3再大半碗倒水步驟/方式4蓋上鍋蓋大火燒開,轉小火煮5分鐘即可。...
順德魚春的煮法
2024-03-16
主料:鮮魚籽(200克),白菜葉(200克)配料:蔥絲、精鹽、味精、香菜做法:鮮魚籽(200克)用清水泡去血水,撒去外層薄皮白菜葉(200克)洗淨,用手撕成小片。淨鍋入底油上火,投入蔥絲爆香,添入清水(1500克),下入白菜葉、魚籽,大火燒開後移小火煮5分...
小米粥煮法
2024-01-30
1、首先將電飯鍋的膽拿出來,就是那個黑黑的盛飯的地方.小米倒進去然後放水,不用太多,沒過米三釐米左右就行.2、洗米的時候在水裏把米捧起來,然後輕輕搓洗,五六次就可以了.洗的時候要把米里面的雜質挑出來,例如石頭沙子草屑...
潮汕赤澀魚的煮法
2024-01-27
1、赤棕魚這樣做好吃:(1)準備食材:買魚的時候店家已經幫處理好,回來洗乾淨即可,料汁:水、烏醋、生抽,1:1:1攪拌均與備用。(2)油鍋燒熱放入赤鯮魚。(3)煎到兩面焦黃放入薑末。(4)倒入料汁大火煮開收汁。(5)放入香蔥拌勻即可。2...
羊肚子的正確煮法
2024-03-15
步驟/方式1一定用冷水開始煮,水開了以後再煮3分鐘,用溫水沖洗乾淨。步驟/方式2配好了準備的香料。和羊肉放在一起,另外加入孜然粉一小勺步驟/方式3羊肚羊肉,調教放入高壓鍋,煮半個小時步驟/方式1準備羊肚,豆瓣醬步驟/方式2...
甜酒雞蛋正確的煮法
2024-01-07
方法/步驟1將糯米放在60-85°C的熱水裏浸泡1-2小時,然後進行蒸煮2用冷水將蒸熟後將飯粒打散,待其溫度降至40-50°C時,按質量比爲2-5:100放入甜酒酒麴,並攪拌均勻3將攪拌好甜酒酒麴的糯米飯裝入乾淨的罐中,並用保鮮膜蓋好罐...
頂諾意大利麪煮法
2024-01-01
食材:牛排1塊,洋蔥1/2個,番茄1個,鮮香菇2個,大蒜1粒,意大利麪1/2斤(已煮熟),牛油3大匙。,調料:番茄醬1大匙,鹽1小匙,黑胡椒粉1/4小匙。做法:1、鮮香菇用刀劃花紋後,用1大匙牛油煎黃,撒上少許鹽。2、洋蔥、番茄洗淨後切塊,大蒜切碎。...
牛肚的正確煮法
2024-04-04
主料:牛肚1000克輔料:荷葉20克調料:茴香籽(小茴香籽)2克,桂皮2克,姜3克,胡椒1克,鹽6克,黃酒5克,醋10克,醬油5克做法1、先將牛肚初洗一次2、將牛肚再用鹽、米醋半碗,分別反覆擦洗3、再將牛肚用冷水分別反覆洗淨,濾幹,備用4、取煨湯沙...
毛豆的煮法
2024-02-08
食材:青毛豆1斤,幹辣椒段10顆,香葉2片,八角2顆,草果1顆。調味料:食鹽5克。烹飪方法:1,選購新鮮的青毛豆,外殼翠綠、果肉飽滿的毛豆,清洗乾淨表面的雜物備用。2,取用不鏽鋼的容器加三分之二的清水,下入毛豆和上面所有食材以及調味...
赤金蛋的煮法
2024-03-24
1、選擇一枚雞蛋洗淨。2、瘋狂的搖晃雞蛋,直到雞蛋聽起來已經是一種晃動的聲音了。3、鍋中倒入適量的水,放入洗淨搖好的雞蛋,切記千萬不可蓋鍋蓋,否則內部形態被破壞的雞蛋有可能在強壓下爆裂開來。4、待水煮沸後,若雞蛋不...
鵪鶉鳥煮法
2024-03-05
用料鵪鶉  六隻 生抽  6勺 老抽  2勺 料酒  2勺 蠔油  1勺 薑片  6片, 鹽  適量 青花椒  3枝 白糖  1勺&...
薑湯紅糖的正確煮法
2024-03-23
步驟/方式1紅棗洗淨備用步驟/方式2生薑洗淨切絲備用(可以去皮)步驟/方式3鍋中加入適量的水,放入紅棗和紅糖。攪拌幾下防止粘鍋,蓋上蓋小火煮20分鐘。步驟/方式4放入薑絲再煮5分鐘關火起鍋。步驟/方式1姜切絲。步驟/方式2...
玉米糝的正確煮法
2024-03-29
1、準備原料:玉米糝100g、水適量2、電飯煲裏放入水3、水開後倒入玉米糝4、攪拌一下,防止結塊、粘底5、開蓋煮10分鐘左右,熬製粘稠。6、15分鐘後,切斷電源,蓋上蓋子保溫一段時間,溫熱即可食用。主料:玉米糝(黃)80克輔料:水650...
鹽水蒸豬肝的正確煮法
2024-02-25
開通VIP鹽水豬肝食材∙材料:鮮豬肝500克。配料:蔥一段,姜一塊,八角一個、桂皮一小塊,香葉兩片,鹽適量,料酒少許步驟1、新鮮豬肝清洗後,用清水浸泡一到兩小時泡了豬肝內的血水,期間可以換兩次水。2、鍋注冷水,投入蔥、姜、八角、...
人魚煮法
2024-01-02
用料紫薯 適量南瓜 適量山藥 適量土豆 適量紫甘藍 適量蛤蜊 適量海苔 適量紅蘿蔔 適量苦菊 適量蝸牛 適量熟八爪魚 適量海洋啫喱 適量紅椒 適量白芝麻 適量...
夜宵鴿子粥的最快煮法
2024-02-01
   1.食材準備:鴿子肉200克、大米200克、枸杞10克、紅棗2顆、薑片5克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量、蔥末10克。   2.鴿子粥的做法:(1)鴿子剁成塊,加料酒、鹽、胡椒粉...
速凍餃子的煮法
2024-03-16
第一步:首先將冰箱中冰凍好的餃子拿出來,然後一個個的分開放在砧板上,將餃子冷卻3分鐘後即可。直接拿出來的凍餃子不可以直接煮,因爲此時餃子皮溫度很低,不管是遇到什麼水,都特別容易破,而將凍餃子放入到常溫中3分鐘,可以使餃...
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