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煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。煲仔飯具體做法如下：準備材料：大米180克、香腸80克、醬肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、鹽適量、蠔油3毫升、高湯4湯匙。1、首先鍋裏放入水，...

用料：大米150克，排骨（可選）350克香菇50克，荷葉半張，紅棗3-5粒枸杞子一小把，生薑絲一大勺蒸魚豉油1大勺排骨調味醃料：鹽1小勺，雞汁1小勺，蠔油1小勺生抽1大勺，生粉1大勺，食用油1大勺步驟1備用各種食料，冬菇用清水浸發泡軟洗淨去蒂大...

牛肉切塊，用料酒食鹽小粉豆瓣醬醃製十五分鐘，洋蔥切片，泡生薑切成碎步驟2鍋中放油，油熱後放入洋蔥，煸炒片刻步驟3加入適量豆瓣醬，炒香步驟4倒入牛肉，翻炒一下步驟5大米洗淨，放入電飯鍋，加入炒了一會兒的牛肉及適量清水，攪拌均勻...

煲仔飯醬汁是由生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻而成的。煲仔飯具體做法如下：準備材料：大米180克、香腸80克、醬肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、鹽適量、蠔油3毫升、高湯4湯匙。1、首先鍋裏放入水，...

1/11電飯煲內膽刷一層油2/11大米洗淨放入電飯煲內膽裏，加入適量的清水（水比平時煮飯時多一點）3/11蓋上蓋子，按“煲仔飯”鍵，1:30分鐘4/11剩下30分鐘時放入臘腸、瘦肉，蓋上蓋子繼續煮完5/11鍋中倒入適量清水燒開後放入適量的...

1、準備香腸1根方火腿1/4個胡蘿蔔1根杏鮑菇1個香菇6個毛豆米1把洋蔥半個米飯3杯生抽3勺老抽1勺鹽適量糖適量油20ml左右黑胡椒適量2、大米洗淨加入水，加入切好的材料，所有的食材切出的大小顆粒差不多大3、加入生抽3勺，老...

主料：糯米200g、廣式臘肉60g、南瓜60g輔料：鹽適量、醬油適量、青菜適量步驟一：廣東臘肉。步驟二：糯米和南瓜。步驟三：淘洗後的糯米用水提前浸泡兩個小時左右。步驟四：小青菜洗淨。步驟五：取一段臘肉用開水泡洗乾淨。步驟六：泡...

bāozǎifàn飯，現讀音爲fàn，最早見於金文，在六書中屬於形聲字。“飯”字基本含義爲煮熟的穀類食物，多指米飯引申含義爲爲了滿足飢餓或食慾，在一個特定的時間吃進的一份食物。在現代漢語中，“飯”多用作形象詞，表示煮熟的谷...

還可以吧。煲仔飯屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七...

主料大米150g，臘肉100g輔料西蘭花適量，雞蛋1個，蠔油1勺，生抽2勺，綿白糖半勺，香油適量，食用油適量步驟1、食材：大米、煮熟臘肉。2、大米清洗乾淨，提前泡2小時。3、煮熟的臘肉一部分切丁。4、泡好的米和臘肉丁混合均勻。5、加水...

不一定會胖，如果吃完煲仔飯還繼續吃其它東西，吃到撐狀態，就一定會胖。但是如果晚飯吃了煲仔飯之後出去運動一小時，把它的熱量都消耗完就不會胖到哪裏去。有一點如果你是減脂期的話，那麼就建議不要晚上吃煲仔飯，因爲不是很好...

電飯煲做煲仔飯是行的通，只是沒有煲仔特殊的焦香味。但一樣好吃，還不用掌握火候，電飯煲煮飯鍵一按，不用管了跳到保溫鍵就做好了。常見的煲仔飯有“臘味煲仔飯”，“排骨煲仔飯”、“冬菇滑雞煲仔飯”……，這些通通也可以在電...

答大米飯堂煲仔飯熱量300大卡。煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬於粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。通常是先將鍋中刷豬油，再把淘...

土豆去皮切成小塊，上鍋蒸熟後壓成土豆泥。步驟2鮮蝦去殼，挑去蝦線。鍋裏燒開水後放入豌豆、玉米粒、蝦仁，煮熟後撈出。步驟3把紅彩椒切成細細的絲狀，胡蘿蔔切成半圓形。步驟4在土豆泥中加入豌豆、玉米粒，攪拌均勻。步驟5把...

煲仔飯是飯跟配菜一起放到煲裏一起蒸的，蓋澆飯是先把飯煮好了，再配湯汁往飯上面澆。廣東佛山東莞廣州那邊喜歡吃煲仔飯，有臘味的，有雞肉的，有五花肉的，飯出鍋後再配點青菜，味道是一絕的，蓋澆飯像拌飯那樣，味道可以自己調湯汁，本...

材料：大米4杯、熟羊肉150克、胡蘿蔔100克、洋蔥50克、紅棗8粒、紅燒醬油2湯匙、精鹽少許、清水適量、食用油2湯匙。第1步：將胡蘿蔔切丁、洋蔥切丁、紅棗，羊肉燜飯裏放紅棗，營養也更豐富了，吃好睡好，面板也會更紅潤第2步：熟羊...

食材：五常大米150克，清水225克，香腸1根，香菇2朵，上海青2顆，雞蛋1個，生抽1勺，蠔油1勺，白糖1茶匙，香油1茶匙，食用油適量。做法:1、準備食材，香腸、香菇、上海青、雞蛋，以及大米，也可以搭配西蘭花、胡蘿蔔等蔬菜。2、準備可以做煲仔飯...

將大米均勻的鋪在，墊好紗布的電飯煲屜籠裏，然後在電飯煲的內膽當中裝入2/3的清水，按一下煮飯鍵就可以。用電飯煲屜籠蒸飯，需要先將適量的，大米浸泡一個小時，讓每一粒大米都有充足的水分，然後將水控幹，這樣纔可以放入屜籠，正進...

主料大米，200g輔料海膽，幾個水，220g青豆玉米粒胡蘿蔔丁，適量生抽，2大勺乾貝，20個海蔘，2只輔料黃酒，20ml鹽，少許油，少許香腸，1根方法/步驟1/7，將大米浸在水裏15分鐘，讓米喝飽水，電飯煲按煮飯鍵2/7，海蔘切丁，和乾貝一起浸泡在黃酒裏30分...

先將米洗洗，泡上十分鐘。將新鮮食材切好，加入食鹽生抽調味醃製好備用，蔥花香菜切小小段備用。將泡好的米放入電飯鍋中，注意加水的量和適量的鹽，寧少勿多，調煮飯檔。適時加入醃好的食材，繼續煮，飯好食材熟後加入少許花生油，放入...

煲仔飯和木桶飯的區別在一個是電飯鍋做出來的美食另一個是木桶裏做出來的美食。那我更傾向於煲仔飯，煲仔飯用電飯鍋做出來的米是非常軟的和菜一起攪拌吃，味道特別棒蘿蔔青菜，各有所愛，他就以自己的喜好選擇自己喜歡的那一...

主料：米配料：香菇5朵、胡蘿蔔半根、木耳、魚丸、豬肉丸、臘腸一根、土豆調味料：醬油、食用鹽，老抽——開始烹飪——①：將所有配菜切丁，備用。配菜也可根據個人喜歡更換食材。（香菇提前泡發好。香菇的用量根據自家喜好來放，香...

做法：1、幹香菇提前用冷水浸泡。2、大米洗乾淨。3、大米放入瓦煲，加適量水蓋上鍋蓋煲。4、利用煮米的時間將油菜洗乾淨，備好叉燒肉。5、叉燒肉切成稍微厚些的片。6、碗中加生抽，加雞粉。7、加鹽，加白糖攪拌均勻作料汁。8、...

【食材】西紅柿4個，雞蛋3個，米飯適量，鹽半勺，蟹味菇30g，橄欖6粒，韭苔少許。【工具】勺子【月齡】12個月以上及對上述食材不過敏的寶寶【做法】1、選擇比較成熟的西紅柿，我是用的有機西紅柿，味道確實會比較好。2、洗淨西紅柿之...

用料:大米5量杯1，大米泡一個小時以上，米粒變白2，蒸籠鋪上墊子或紗布，瀝乾大米，用手指戳洞，這樣上汽快3，上汽蒸大米變透明色就可以了，大概十分鐘左右4，蒸好出鍋。工具原料大米來150克、臘腸100克、香菇50克、蝦米50克、生菜100...