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10斤鬼子姜需要用6兩鹽。具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：鬼子姜10斤、生抽適量、米醋適量、白糖適量、鹽6兩、水適量、八角適量、小幹辣椒適量。1、洋姜刷洗乾淨。2、切薄片。3、放入鹽拌勻，醃1個小時。4、沖洗...

因爲品種不同類型決定農村種的鬼子姜有紅皮和白皮兩種，紅皮的鬼子姜口感更好一些。醃製鬼子姜的方法很簡單，把挖回來的鬼子姜洗乾淨，放到缸裏放上鹽，在加上一點醬油和甜麪醬，過上十天半月就能吃了。醃好的鬼子姜很脆，是很好...

可以鬼子姜的醃製方法，首先把鬼子姜用清水多衝洗幾遍，洗乾淨，然後在用清水泡上三四天，然後撈出晾乾，加入醃製鹽，一層鬼子姜一層鹽的放，先這樣醃製一週後在加清水。最後蓋好放置在陰涼處就可以了，大概醃製三十多天後就可以吃了...

方法一：將剛挖的鬼子姜放在通風處陰乾，等水分適當減少後，用紙箱儲存。方法二：在容器裏裝上沙子，然後把鬼子姜埋進沙子裏，也可儲存很長一段時間。方法三：把鬼子姜洗淨切片，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室快速冷凍，即用即取，也可長期...

鬼子姜煮水是淡黃色的顏色。鬼子姜也叫洋姜，鬼子姜是一種塊莖類的植物，鬼子姜也是一種營養豐富的蔬菜，鬼子姜最適合製作涼拌菜或者醃製鹹菜。...

1、種植時間鬼子姜的種植時間最好選擇在春季3-4月份之間，具體時間根據氣候、地區以及品質的變化而調整，春季的氣候基本趨於穩定，植株後有利於姜種的出芽和管理。2、土壤要求鬼子姜適合生長在涼爽乾燥的環境中，耐旱性較強，...

陝西商洛商州區大荊鎮。這是一個洋姜種植大鎮，這裏大多數訂單農業，看網絡報道，洋姜種植發展好幾年了，這裏的產品大多售往一家天然做製品的森弗公司。19年11月份，國內最大的數字化益生元(菊芋)製造中心在商洛落成。...

它們是兩個不同品種的植物。鬼子姜也叫姜不辣，竄地龍，東北地方的叫法，其它地方叫它野薑，山姜。田間地頭隨意生長，它的樣子和生薑有相似的點。但是，它不是姜，用來醃鹹菜，沒有什麼味道就是咔嚓的脆。螺絲轉也叫地槐，甘露，地竄子，個...

1，鬼子姜可以曬乾了醃製。2，鬼子姜又稱洋姜，在生活中又被稱爲菊姜、鬼子姜、鬼子白薯等，屬於多年生宿根性草本植物。3，鬼子姜秋冬季挖出來之後，要是不進行處理，很容易導致其腐爛，這時候是可以選擇將鬼子姜曬乾儲存的，這樣可以...

答醃的鬼子姜長了一層白浮可以把水煮沸，再放着鹽，其原因一是鹽有點少，二是有生水，時間長了就變成這樣了，煮沸就可以了...

都很好吃，看個人口味最營養的吃法就是將洋姜和肉類一起炒着吃，葷素搭配，營養損失也少，而且不容易傷脾胃，放點水煮一煮，洋姜的口感就會變得比較粉，像是土豆片的口感。洋姜生食熟食，各有風味，若是製成醬菜或製成洋姜脯，則味道更佳...

鬼子姜不可以呼着吃，因爲鬼子姜它是一種又脆水分還特別多的一種食材，鬼子姜的本身它沒有澱粉，也就是說沒有面，所以不能呼着吃！只能醃製鹹菜！可以。但是鬼子姜不太合適烀着吃。因爲他既不甜又不面。最好的吃法是。把鬼子姜洗...

鬼子姜醃淡了可以再加鹽繼續醃。鬼子姜的皮很嫩。容易腐爛。醃製的時候要控好溫。保持在0一7度最好，醃製期間要勤翻動鬼子姜醃的太淡了可以加鹽。鬼子姜如果太淡了，可能會發酵變酸，也可能會腐敗變質，所以要加入足夠的鹽份...

方法一：將剛挖的鬼子姜放在通風處陰乾，等水分適當減少後，用紙箱儲存。方法二：在容器裏裝上沙子，然後把鬼子姜埋進沙子裏，也可儲存很長一段時間。方法三：把鬼子姜洗淨切片，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室快速冷凍，即用即取，也可長期...

醃製鬼子姜不用炒就可以直接吃了。洋姜除了可以炒食和醃製以外，還可以製成涼拌菜，製作時提前把洋姜洗好，切成片狀放入鹽醃製一會，去掉醃出的水分，再加入適量白糖和辣椒醬以及少量的香油，把它們調勻以後即可裝盤食用。...

1、洋姜可以用沙土儲存洋姜可以用沙土儲存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然後用黃沙埋起來，能讓洋姜儲存很長時間，如果沒有菜窖，也可以把罈子中鋪上黃沙，再把洋姜放入，上層再蓋上黃沙，然後把罈子密封，也能讓洋姜保...

步驟/方式1洋姜可以用沙土儲存洋姜可以用沙土儲存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然後用黃沙埋起來，能讓洋姜儲存很長時間，如果沒有菜窖，也可以把罈子中鋪上黃沙，再把洋姜放入，上層再蓋上黃沙，然後把罈子密封，也能讓...

1、塊莖不同：鬼子姜的塊莖呈不規則的紡錘形或是多球形而洋姜塊莖肉質肥厚，呈扁平狀2、外形不同：鬼子姜根莖直立，葉片呈綠色，葉面較爲粗糙，葉背有柔毛而洋姜葉片比較像竹葉般條形狀，先端比較尖，且基部漸狹，平滑且無毛3、科屬不...

鬼子姜學名叫菊芋，原產北美洲，經歐洲傳入中國，現中國大多數地區有栽培。種植的時候，對溫度和光照時間都有嚴苛的要求，光照每天至少6小時，溫度10～20度。鬼子姜耐瘠薄，對土壤要求不嚴，但不能種在酸性土壤，沼澤和鹽鹼地帶附近。鬼...

院子裏空地較多，選擇較爲邊緣地帶進行栽植，適當遮陰的地方最佳，洋姜喜陰涼環境，耐寒耐旱，疏鬆透氣土壤是植物生長的最佳環境，院子裏土壤基本沒問題，種植時，選擇溝栽或穴栽，可根據院子地形及閒置率進行選地，如果空地不大的情況下...

你可以買些螺絲菜來醃製。這個螺絲菜我們這邊叫“甘露”，有些地方叫它“寶塔菜”真的很像寶塔呢!我覺得它像海里的一種螺，你們看像不像這個螺絲菜做成甜口鹹口都可以，他的口感是脆脆的，非常可口。媽媽每次買來甘露都是要...

不建議再吃。新鮮的鬼子姜外皮一般是黃色和紅色，切開之後果肉也會呈黃色或者是白色，一般不會有發綠切開。如果鬼子姜有出現發綠情況的話，很可能是因爲感染了黴菌，從而出現了變質的情況，這種發綠的洋姜往往會伴有氣味、質地...

一、糖醋鬼子姜的醃製方法第一步：鬼子姜先剝皮清洗，用鹽浸泡十二小時後倒出水。第二步：燒開一鍋水，加入醬油和糖，攪拌溶解後冷卻。第三步：將出過水的鬼子姜放入乾淨密封罐中，再倒入糖醋水浸泡。第四步：半個月後就可以開罐食用...

鬼孑姜不能盆栽，因爲鬼子姜是高杆作物，還耐寒不怕冷，也不怕凍。最好是種在外面。適合各種土養，不用管理，自油生長，到了冬天起岀來食用。可以種鬼子姜的花盆選擇，鬼子姜的根系淺弱，差不多20CM左右的深度就行了，盆的寬度要大一點...

醃洋姜的過程中出現了白毛還可以藉助白酒來處理，因爲它出現白毛的主要原因就是湯汁中出現了大量細菌，這時加入適量白酒調勻繼續醃製，能讓白毛慢慢消失，而且能防止陽姜在醃製過程中出現變質。...