杏鮑菇和什麼搭配最好吃

1、牛肉。牛肉富含蛋白質、B族維生素和鐵等營養素，與杏鮑菇搭配，營養更加合理。烹飪過程中，杏鮑菇和牛肉都會釋放出穀氨酸鈉，它是味精的主要成分，能使菜的味道更加鮮美。此外，杏鮑菇中的膳食纖維可以幫助肉類中的膽固醇從體內排出，從而減少飽和脂肪酸對人體的傷害。

2、雞蛋。雞蛋屬於全營養食品，但缺少膳食纖維，而杏鮑菇富含膳食纖維，並且味道鮮美。杏鮑菇和雞蛋一起炒或者做成湯，從營養和味道來說都是絕配。