鴕鳥肉包餃子跟什麼菜搭配

鴕鳥肉味像牛肉而比牛肉淡，適合搭配有味有香氣的食材如：韭菜、大蔥、小蔥、茴香（葉和莖，不是籽）、香菜、芹菜等，宜獨用一種搭配，混搭不易出好效果。

營養價值

鴕鳥肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。其單位脂肪含量僅爲牛肉、豬肉的十分之一，但其鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高於一般肉類，還含有27種人體必需的氨基酸。易消化吸收，適合現代人膳食潮流。鴕鳥肉的肉質特點使其適應多種烹調方法可調製成多種口味的菜餚。鴕鳥肉具有口感鮮嫩、無肉渣及肉腥味的特點，含有人體必需的脂肪酸，可以清炒或者製成扒類。